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“本來就不同，現在切的東西少不覺得，若是切得多了，可就不是一般的省力了。”蔡小雪執拗道，完全不接受反駁，和平時溫順的模樣完全不同。

蔡小滿笑笑沒有再說什么，拿起菜刀將豬骨斬成幾段。一使勁，她心底忍不住感嘆一番。

她這一世的力氣可真大啊！從前她看骨頭的時候，還是需要點勁的，現在切骨頭跟切豆腐似的，還沒用力呢，這骨頭就乖乖的平整斷開了。

不過才十歲不到的年紀，提起一桶水跟玩似的。要知道這一桶水可不輕，因為是木桶，木桶本身就吃水，會加重本身重量，再加上水的重量，那可比上一世鐵桶或者塑料桶裝的一桶水要沉得多。

蔡小滿將豬骨用水汆好，用昨天專門買的瓦煲裝入清水燒開，按照比例放入所有的材料，然后非常慎重的對蔡小雪道：“二姐，一會煲湯可全都得靠你了?！?

☆、第 11 章

“??？我？我，我不會啊?！辈绦⊙┗Ａ艘惶?，下意識看了看周圍，然后指了指自己，一臉懵逼。

蔡小滿被她可愛的反應逗笑了，解釋道：“煲湯的準備工作我剛才已經做完了，后面就是看火候了，這個活兒可不得你來？”

普通的煲湯并不算難，只是比較費時和要注意掌握火候。蔡小滿對這里的火灶還真的是無能為力，她從小在城市里長大，就算是小時候最艱難的時候，用的也是蜂窩煤。

而且奶奶在的時候，根本不讓她做這些，讓她只管念書就行。后來她獨立生活，以及在后廚幫忙用的都是天然氣，掌控火候只需要扭動開關就好，哪里像灶火這般麻煩。

不過灶火煮的飯炒的菜好吃，這個也是天然氣比不上的。

蔡小雪聽到這話，頓時舒了一口氣：“你跟我說該怎么弄?！?

“煲湯一般都是先用武火煮沸，然后轉文火慢慢熬制半個到一個時辰。”蔡小滿解釋道。

蔡小雪點了點頭，認真的記著每一個步驟，又問道：“武火有多大，文火又有多??？”

“你先把這小爐子的火點起來，我一會跟你細說?！辈绦M看了看地上的柴火，又道：“這柴火怕是不夠了，我出去拿點?！?

蔡小滿走出廚房，看了一眼房檐下堆得整整齊齊、沒有劈開的柴火，二話沒說擼起袖子抱了幾根大腿粗的木樁，拿到一旁用斧頭劈開。

將柴火放在立在地上的木樁上，拿起斧頭往下輕輕一砸，“啪——”的一聲，碗口大的木頭一分為二。

輕輕松松，毫不費力。

“我的力氣可真大啊！”蔡小滿看著自己的小細胳膊，再次忍不住感嘆道，此刻很想擺出健美先生的姿勢，自我陶醉一下。

她就喜歡這種力大無窮的感覺！

不過一會兒功夫，蔡小滿就把柴砍好了。她好像有使不完的力氣一樣，若不是廚房還有事她真想把家里的柴火都給劈了。

蔡小雪已經把火給點燃，小姑娘很厲害，爐子里的火在她手里特別的聽話。煲湯最重要的火候問題，于她來說就不是個事。

這個時候紅棗也蒸好了，蔡小滿將其拿出用舂桿搗成棗泥。

“哎喲，你可輕點，別把石臼給弄碎了！”蔡小雪看她的動作，連忙上前攔住。

這哪里是搗棗泥，分明是在砸石臼啊。

“額，我沒咋使勁啊。再說了，這石臼哪里有這么容易壞哦?！辈绦M覺得冤枉極了，她真的是很輕很輕的。

蔡小雪嗔怪道：“你是不知道你的勁兒有多大，家里多少物件被你‘不怎么使勁’給弄爛了。”

“有嗎？”蔡小滿剛說完，腦子里就閃現出一些片段，嘴角頓時抽了起來。

額……好像真有這么些事啊。

比如，跟人去搖棗子，她直接‘不小心’把成人男子胳膊粗的樹干給折斷；比如，去舂米，直接把米都給弄成粉末，稻米皮弄成糠；又比如，去井邊打水，把那轱轆的桿子給擰下來……

例子太多，簡直能拍成八十集連續劇。

怪不得大家不信她能做這灶上的活呢，這么大大咧咧的性格，確實讓人難以相信會做這種精細的事。也怪不得蔡老根這么喜歡她，唯一粗中有細的活就是養蛐蛐兒，這絕對是老天派給他的接班人??！

不管別人怎么看他這一行，蔡老根是真的喜歡，也希望有孩子能繼承他這門手藝。即便不能，也得有個和他同樣愛好的人，否則人生簡直寂寞如雪啊。

山藥蒸好以后，也同樣壓成泥，加入糯米粉用手不斷的揉搓。蔡小滿在揉搓的時候，注意對力量的控制。她現在力氣大，但是有些不知道怎么掌控，所以才會發生之前那些事。

徒有力氣不會合理使用，那就太浪費了。

棗泥為餡，山藥為皮，揉成雞蛋大小的團子。因為沒有模具，蔡小滿便是手動捏造型。想著送禮自然要漂亮，便是把一個個團子捏成白蓮模樣。

“這，這也太漂亮了吧？”蔡小雪看到一朵白色的蓮花在她手里輕松制成，形狀惟妙惟肖，那些花瓣好像有生命一樣，水嫩水嫩的，她忍不住搶了過來仔細打量。

而蔡小滿卻并不滿意，太久沒有露這一手，果然生疏了許多。不過有了經驗第二個有了明顯的進步，讓蔡小雪拿在手里都舍不得放下來。

“這么漂亮，一會可怎么舍得吃啊?！辈绦⊙┯质窍矚g又是惆悵。

得到家人的肯定，蔡小滿心底更加欣喜，笑道：“這并不難，我教你怎么捏。”

蔡小雪這才舍得放下手里捏好的糕點，學著蔡小滿的動作，開始捏起來。

“哎呀，為什么你捏得這么容易這么漂亮，我捏出來的這般奇形怪狀的?！辈绦⊙┛粗约旱某晒魫灍o比。

蔡小滿捏的是白蓮花，她捏出來的是沒閉嚴實的包子。

“這并不是一時之功，慢慢練習就好了。”蔡小滿安慰道，為了避免浪費，她讓蔡小雪用手里拿著的失敗作品繼續練習，她在一邊指導。

費了小半個時辰的時間，蔡小雪終于捏出一個看著比較有樣子的蓮花。雖然和蔡小滿完全沒得比，作為家里吃的東西，已經非常出眾了。

“這個一會我要自個吃了了，誰也別想搶?！辈绦⊙╇y得霸道。

蔡小滿讓她繼續，她卻不愿意再動手了：“這些是你要送給顧秀才做謝禮的，我可不能糟踐了。以后你拿泥巴教我吧，那個不怕弄壞。”

見她態度堅決，蔡小滿也就沒有勉強。這次材料確實少了些，而且不是自家吃的東西，到底不好胡來。

她制作了三個之后，就越發順手了，動作又快有好。

蔡小雪就看著她拿著一個個小團子，好像變戲法一樣，一朵朵潔白的蓮花就這么做了出來。仔細一看每一朵都不一樣，有含苞待放，也有燦爛開放的。原本她還有些不解，等蔡小滿全都放在盤子里，她頓時明白了。