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第二日。
林凌便開始制作菜籽油。
先將剩下的二百六十斤菜籽里面的雜物碎屑清理干凈, 然后將她從x城尋回來的烘烤榨油一體機搬出來,它的體型很小,適合家里小數量榨油。
將榨油機擺好以后, 林凌又拿出兩個干凈的水桶, 一個接著出油口, 一個接著出油渣的地方。
準備工作就緒以后, 林凌就讓丑哥發電, 等機器加熱以后, 她就將清理干凈的菜籽少量、勻速的放入進料口, 隨著刺耳的噪音響了起來, 出油口也慢慢的有清亮的油慢慢流了出來。
八哥激動的看著機器里流出的菜籽油,“出油了!終于可以吃雞肉了!”
春眠也開心的拍翅膀:爸爸說得對!
“別在這兒扇, 別弄些臟土進入油里了。”林凌將春眠和八哥趕走, 然后繼續往進料口放菜籽,一次放一斤,二百六十斤就放了二百六十次。
從清晨一直忙到中午,才將這二百六十斤菜籽全部榨成油, 菜籽油的出油量一般在38%左右, 二百六十斤菜油一共得了九十八斤菜籽油, 足足裝了兩個大桶。
夏末沒想到會有這么多油:“好多油, 我們可以吃好久好久。”
“這些油應該足夠我們吃到收獲菜籽的時候。”林凌也沒想到出油量這么高,她原本還想等大豆和花生收獲的時候,再榨一些花生油來存著, 但現在看來應該是不需要了。
雞祖宗圍著兩大桶菜籽油咯咯咯的叫喚著:以后是不是可以炸很多大雞腿了?
林凌同情的看了眼竹林方向活動的雞群, 不知道又有多少只雞要遭殃了。
她的想法剛閃過, 小綠、八哥、丑哥都紛紛看向她:我們現在可以去抓雞了吧?
都這么急的嘛?林凌無賴的擺了擺手:“只能抓一只公雞。”
得了準話的丑哥和小綠, 閃電般的速度竄了出去, 八哥、春眠和雞祖宗緊隨其后,雞祖宗還不停的提醒著丑哥要抓最肥肉的,肉最多的雞,殊不知最肥、肉最多的就是雞祖宗它本人了。
等變異獸跑走后,院子里頓時安靜了下來,林凌才開始安心清理榨油機。
榨油機里面到處都是油,想要清洗是一件很麻煩的事情,先將零件取出,再泡入熱水里清洗干凈,然后再將無法取下的螺桿和榨膛這些清洗一遍。
清洗完擦干凈重新安裝好,再放入箱子里,等下一次使用時再拿出來。
等榨油機清理干凈以后,林凌把油渣裝了起來,這些油渣可以把油渣灑入土里,既可以當肥料,也可以當殺蟲劑。另外還可以用來喂豬和喂魚,油渣里面富含蛋白質高,豬和魚吃了會長得很快。
考慮現在的實際情況,林凌覺得油渣拿來當肥料實在是太可惜了,拿來喂豬比較劃算。
等她將院子清理干凈后,丑哥咬著一只長得很肥的大公雞回來,大公雞還在用力掙扎,試圖斷翅逃離丑哥的嘴巴。
“把雞給我。”林凌從丑哥的嘴里接過大公雞,然后開始放血去毛剖腹。
夏末在旁邊忙上忙下的:“我去撿土豆?”
“這次我們用粉條來燉它。”林凌讓夏末去柜子里把粉條來出來泡上,她則開始剁雞。
這只雞比較大,林凌想著留半只以后再吃,于是只剁了半只。
等剁好以后,冷水下鍋,焯水去除血水后撈出,用冷水洗干凈表面的血沫。
然后鍋里倒入今天新榨出的菜籽油,等油燒熟以后放入蔥、姜、蒜、辣椒,再依次放入焯過水的雞肉塊,翻炒一分鐘后再依次加入鹽、醬等翻炒幾下,再倒入適量的水。
等大火燒開水以后,再放入泡過的粉條,等到收汁后再加入一些芹菜,翻炒幾下即可出鍋。
這是林凌第一次做雞肉燉粉條。
當這個菜出鍋后,夏末、丑哥、小綠、大黑、雞祖宗幾個被香得挪不動腳了,明明他們也吃過好幾次雞肉,可每一次林凌做出來,他們總會下意識的咽口水。
“吃飯了。”林凌還是先平均分配,然后再按考試名次多分幾塊肉,雖然只有半只,但剁得比較小塊,還是同樣的數量。
等分完之后大家就各自抱著自己的飯盆去旁邊吃去了。
八哥悄無聲息的靠近小綠,對小綠使了個眼神,提醒它上次寫檢討書的報酬。
小綠數了數自己碗里的雞肉,一共九塊,分給八哥兩塊,它還剩下七塊,七塊怎么都覺得不夠吃?
八哥氣勢洶洶的質問著小綠:想賴賬?你要是想賴賬,我就告訴老大那份檢討書是我幫你寫的。
小綠齜了齜牙:明明我自己寫了一半。
八哥:那你給不給?
小綠瞄了一眼正在吃飯的林凌,飛快的扒拉出兩塊雞肉給八哥:兩清了。
八哥點點頭,做了一個‘我從此閉嘴了’的動作。
一旁的大黑看到小綠分了兩塊肉給八哥,默默的將飯盆遞給小綠:大哥,你不想吃肉?我可以幫你吃。
誰說我不想吃肉的?小綠轉過身背對著大黑,護著自己碗里剩下的七塊肉,并暗暗發誓:禿毛鳥你給我等著,我遲早會把肉搶回來的。
林凌安心吃著雞肉,吃完了雞肉又開始吸溜粉條,粉條本來就柔潤爽滑,加之吸收了雞肉和調味香,吃起來十分鮮美爽口,她接連吃了三碗粉條才停下。
夏末也愛極了粉條的味道,大口大口的吃著粉條,等吃完了后他擔憂的問道:“這次吃了會不會也不停的咽口水?”
粉條吃多了會刮油。
上次剛做好粉條之后,夏末吃了一頓粉條,晚上嘴巴里不停的分泌口水,一直吐個不停,想在想起來還心有余悸。
“這次應該不會了。”林凌也不敢確定,“要是晚上再咽口水,我給你做一個煎雞蛋。”