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梁五郎有些不情愿,又讓他帶女娃兒一塊玩,真無(wú)聊!
竇清幽還拿著錢,“你要是帶我去摘葚子,我就給你零花錢!”
“你拿了那么多零花錢???”梁五郎瞪大眼看她一串的錢。
“我娘給我的?!备]清幽想了下,又喊上梁玉娘。
正忙摘菜的趙氏讓梁六郎也出去玩。
一行四個(gè)人就出來(lái),直奔隔壁村的桑樹林。
看著樹上那些已經(jīng)有些熟了的桑葚,紫黑色帶著白霜,竇清幽抿嘴笑起來(lái),“找人幫忙來(lái)摘吧!要摘干凈的,掛白霜的,也不能碰壞了其他的?!?
梁五郎郁悶。看她搖搖手里的錢,只好找了幾個(gè)半大小子給她摘桑葚。
等到回家,摘了滿滿一竹筐的桑葚。
“你們摘這些干啥啊?吃多了會(huì)流鼻血的!吃多了不好!”樊氏一看就說(shuō)教幾人。
“是四娘讓摘的!”梁五郎推卸責(zé)任。
樊氏疑惑,“摘這些葚子干啥?想吃弄幾個(gè)吃吃就行了!”
“釀酒!”竇清幽回答。
頓時(shí)所有人都愣了,“用葚子釀酒???”
“嗯!在縣城摘星樓聽(tīng)到有人在說(shuō)果酒,咱們沒(méi)有果子,但這個(gè)葚子也算果子,就釀個(gè)試試!反正也只是試試!壞了也不費(fèi)多少錢!”竇清幽釀過(guò)桑葚酒,那個(gè)被稱為紫酒的桑葚酒,是水果酒中的極品。
梁貴回來(lái),聽(tīng)她要拿葚子釀酒,沉吟了半天,“這個(gè)不知道釀不釀得成,要是釀壞了,就算姥爺?shù)陌桑 ?
竇清幽笑了,“姥爺!只費(fèi)功夫,不用別的本錢!”又道,“額!不對(duì),還用缸。”
梁貴點(diǎn)了頭。
竇清幽把桑葚一顆顆仔細(xì)的挑選,然后晾干表面的水分,保持上面的白霜不掉。
又仔細(xì)洗了手,晾干之后用手粉碎桑葚,加了一定比例的水和白糖,攪拌兩遍,就搬進(jìn)她住的屋里,“要給我個(gè)爐子了。這樣自己發(fā)酵太慢了。”
“慢些就慢些,太熱,發(fā)的快,可能會(huì)壞的?!绷嘿F皺著眉。
“壞了就再試吧!反正也不費(fèi)事!”竇清幽有信心,不會(huì)壞掉。
一連三天,她都看著爐子,沒(méi)事兒就攪拌矮缸里的桑葚渣。而缸里的情況已經(jīng)完全發(fā)酵了。
洗干凈手,準(zhǔn)備好,竇清幽婉拒了梁貴和樊氏幫忙,把汁液和渣滓分離。
分離好的汁液倒缸之后,就進(jìn)入封存。