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留香 作者:青琦

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子，悶在里頭以熱氣慢慢蒸。

然后就開始準備這一道菜最重要的漬汁。

取檸檬、橄欖油、姜、辣椒、韭蔥、香菜、海鹽、以及胡椒一同備用。

檸檬取青檸檬，青檸檬用檸檬皮屑，姜切成細細的姜絲，辣椒選擇不太辣的那種切成圓圈，香菜去葉，韭蔥切片，再連同海鹽、胡椒、橄欖油一起放入鍋中煮開。

此時將依舊半生的鱸魚自鍋中取出，將鍋中煮開的漬汁如同澆頭一樣反復傾倒在魚肉之上，再用刀將魚肉切成極薄的薄片，卻不使任意片魚肉離開魚身，魚擺入盤中，猶如一朵盛開的花。

此時再用保鮮膜將魚肉與漬汁一同覆蓋，其上堆積剛自冰箱中取出的冰塊。

等冰塊化成了水，熱騰騰的魚肉與漬汁也一同變成溫涼溫涼的，吃進嘴里是涼的，吞進肚子是溫的，正適合這剛起了一絲燥熱的夏天。

兩盤魚擺上了桌面。

但晚餐當然不止有這通兩盤魚，剩下還有三菜一湯，全是易白棠看著菜籃子里有什么就做什么，做完后端上桌的。

作為現場僅有的第三個人，商懷硯得到了座上賓的待遇，兩盤一模一樣，整整齊齊的魚一同擺在了他的面前。

商懷硯捏著筷子，試圖從魚的造型與刀工上分辨出不同來，未果；又試圖從易白棠與董老頭的表情上得到提示，依舊未果。

他只好拿起筷子，相信自己的舌頭，嘗了左邊的魚肉。

鮮甜清涼。

柔嫩多汁。

入口既化。

化作一道有滋有味的甘泉，從喉嚨一路搖頭擺尾入了肚子中，又在肚子里遨游一圈，像真有條魚跳進了你的肚子里，一道菜就這樣硬生生被吃活了！

商懷硯這時候突然能夠稍微體會易白棠說出剛才那句話的心情了。

其實也并不是那么可笑的……

他以絕大的毅力將自己的筷子從董老頭的魚上挪開，轉到了易白棠的那條魚上。

——沒有錯，就在魚肉入口的那一剎那，他已經清晰地分辨出了究竟哪一道菜是董老頭做的，哪一道菜是易白棠做的了。

當筷子再把易白棠的魚肉夾入嘴里的時候，商懷硯感覺到了身心的放松。

確實是我家白棠寶的。

一吃就是一嘴甜蜜的味道。

而且也鮮甜清涼，也柔嫩多汁，也入口即化！

但似乎……

說起來……

為什么吃一道魚菜會感覺魚進入了肚子里呢？這明明不符合客觀科學規律?。∫苍S剛才只是我的錯覺——

商懷硯捏著筷子，遲遲不能決定是否再吃一夾，總覺得要是再吃了那邊的一夾，就說明了易白棠做的不如外公做的好吃……

看著商懷硯的模樣，易白棠什么都明白了。

他臉都綠了，一點也不想看商懷硯，面無表情地對董老頭說：“你贏了。”

董老頭：“呋——”

他又靠著自己的躺椅上，慢吞吞地搖擺起來了，以一種勝利者的淡然說：“好了，吃飯?！苯又鴮⒆约鹤龅哪潜P魚推到易白棠面前，“吃。”

易白棠含恨坐下，把董老頭的魚全夾到自己碗里，把自己做的魚全夾到商懷硯碗里，自己把魚吃光，也盯著商懷硯把魚吃光！

飯后，兩個年輕人全撐了肚子。

易白棠洗了碗，拉著商懷硯站起來，對董老頭說：“我和他走了。”

董老頭：“嗯。”