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留香 作者:青琦

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雖然鮮點，好吃點，香點，但還是牛肉醬的味道嘛。

叫什么口氣清新醬，這不就是牛肉醬？以為取個新的名字牛就能變成馬了嗎？天真！

許老有點不悅。

他正要放下筷子，將來這里的小家伙給打發出去，但這時候，他嘴里的醬料已經徹底化開，之前被鮮和咸重重掩蓋的味道突然在口腔之中躥升起來，就像是某種一直被遮蓋卻孜孜不倦始終努力著的東西終于破土而出！

不，等等，這種味道是……？！

差不多同一時間，廚師協會駐京辦事處的大門又被敲響了。

又來人了，今天這里還真是熱鬧！

守在門旁的老陳循著聲音打開門，向外探頭，等看清楚了站在門外的人之后，頓時笑開了：“我說是誰呢，原來是石總，石總今天怎么有空過來這里了？”

站在外頭的石總是個大腹便便的中年人，他撫著自己突出的啤酒肚，瞇眼笑道：“這不是一兩個月沒有過來了嗎？我琢磨著時間也差不多了，想過來看看有沒有廚師來放有價值的菜譜……”

第35章 誰更了不起？

會客室里頭，許老在放下筷子前的那一剎那，突然頓住了。

不是因為別的，只是在濃厚的肉醬味道之下，又有另外一種全新的漂亮的味道一點點自他口腔中滋生出來。

這種味道很輕很淡，但卻能夠在口腔嘗足了濃厚的味道之時再度被舌頭感應到，有點像是破出堅實的秧苗，柔韌而綿長。

嘗出了這口味道之后，許老一時半會間也沒精神是大為不信，本來要放下的筷子半途一轉，再升入小碟子中又沾了點醬料放入嘴里。

這一回，他不再像一開始那樣漫不經心，而是從醬料進入嘴里的時候就開始細細琢磨。

沒錯，基底絕對是牛肉醬，這味道我不會弄錯。

接著應該加了生抽、榨菜、以及各種堅果等調味料，這是第二層的味道，也是慣常的醬料的味道。

然后就來了！

許老精神一振！

他又發現了那種淡淡的清淡味道了，就藏在厚重的牛肉醬味道底下，他剛才覺得這種味道像是堅韌要發芽的種子，現在卻覺得這種味道更像是和人捉迷藏的小頑童，你越是想去抓住它，它就越是不肯讓你輕易抓住。

這一追一逃之間，雖然堅持得久了一些，但它最后也就像是之前牛肉醬的基本味道一樣，跟著消散在口腔中了。

許老有點遺憾地動動舌頭咂咂嘴，還是沒有捕捉到這點清清淡淡的氣息究竟是什么味道，像是青草的味道？又像是春天的氣息？總之非常有趣，并不惹人討厭，和之前的味道搭配在一起也算合適。

如果沒有猜錯，這種味道應該是一直藏在肉醬中，只是更為頑固，所以才在肉醬的味道揮發了之后依舊存在。

就是有一個問題。

他的舌頭也算靈敏，尚且在最后的關頭才能捕捉到這一點淡淡的味道；如果換成普通人的舌頭，究竟捕捉不捕捉得到呢？

許老一邊沉思一邊繼續用筷子尖沾著碟子里的肉醬吃。他還和這拖著尾巴的肉醬較上勁了，橫吃豎吃上吃下吃就想弄明白這點味道究竟是怎么回事。

可在他弄清楚之前，再次探入碟子中的筷子尖已經“噔”的一聲，碰到了瓷碟的底部！

許老頓時從魔性一般的嘗味中回過了神來。

他定睛一看，原本滿滿一小碟子的醬料竟然在不知不覺中被他吃得只剩下了一半！

他老臉一紅，為掩飾自己的尷尬，連忙一聲咳嗽，說：“你剛才說這醬叫做口氣清新醬是嗎？”

易白棠“嗯”了一聲。