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吃的都要吐了是怎么回事?難道他吃的不是蟲子?
吃到比虛擬網上還要真實,香辣可口,肥美鮮嫩,肉質爽彈的蝦肉,玄冥開始懷疑,他在星際里吃的可能是假蟲子。
第43章 大餐
直播間的觀眾們帶著無限的怨念,憤憤不平的跟著主播一起去了廚房。
沒辦法,直播系統就在主播脖子上,離開了客廳,直播間的觀眾們也看不到客廳里飄香四溢的麻辣小龍蝦,更無法在第一時間里品味到那有滋有味的香辣蟹。
人生如此艱辛!
他們不能吃,可連聞一口的機會都沒有,想想都想流淚了。
主播,你就抬頭看看直播間啊,還有好幾千萬的觀眾們在看著呢,就算吃不了,看看也行啊。
我們就不吃,流口水總行了吧。
麻辣小龍蝦真的很好吃啊。
好吃的都想哭了~
天知道他們對于能吃到那么大一盆子的麻辣小龍蝦的玄冥有多大的怨念。
恨不得把他給扒皮抽筋了!
可惜,千呼萬喚,他們的主播就是沒有看到他們的留言,就算有土豪出現甩出幾個高額的打賞,把彈幕炸的叮咚響,主播也只是看了一眼,繼續低頭做事。
“……”
太認真的主播也不見得是什么好事啊。
哎,觀眾們心里苦,他們很想出去,去吃小龍蝦,又香又辣的小龍蝦。
其他的食物怎么比的上小龍蝦美味呢?
對小龍蝦念念不忘的觀眾們很快被打臉,當然了打臉打習慣了,他們一點都不覺得有什么,在好吃的美食面前,臉是什么東西,能吃嗎?
直播間的觀眾們就看到主播燒了半鍋的油,可能是主播在小餐館做飯的習慣,他還是喜歡用那種黑漆漆的大肚子鐵鍋,等鍋里的油燒開,主播就把切成小段的處理好的排骨一塊塊放入滾燙的油鍋里。
小排骨切段后簡單的腌制,放入料酒,雞蛋,淀粉,放入油鍋前沾了少許的面包粉,小排骨煎的兩面焦黃后撈出,瀝干油,裝盤撒上椒鹽,細碎的小蔥花,黃澄澄的椒鹽排骨就做好了。
小酥肉主要食材是五花肉,肥瘦相間,三白兩紅為最好,去掉豬皮后,將五花肉切成一指頭寬左右的薄肉片,切好后放入雞蛋,淀粉,少量鹽,料酒,少許糖,手抓均勻后需要腌制半個小時。
腌制好的五花肉片放入油鍋中小火翻炸,煎炸表面酥黃酥黃,肉香味溢出,有泡泡鼓起,小酥肉浮起來沒有油花,可撈出。
同樣是撒上椒鹽,可放入適量的辣椒粉和孜然粉,口味更加。
還是熱乎乎的椒鹽排骨和小酥肉最為香濃,肉香味飄散在廚房里,直播間的觀眾們們口水嘩嘩的淌。
跟著主播好啊,跟著主播有肉吃。
看看吧,好吃的可都是在廚房里面呢。
油鍋還很燙,好在柯小航租的這個房子廚房大,有兩個爐灶,他可以另起一口鍋。
同時電磁爐也派上了用場。
他這次做的大部分是很簡單,容易做的菜,比如可樂雞翅,就是非常容易上手的。
買回來的雞翅提前洗干凈后,同樣需要腌制去腥味,將切好的蔥姜蒜,料酒,鹽,胡椒粉和雞翅膀(雞翅為中翅膀),雞翅需要用劃幾道口,方便腌制和后期入味。
腌制十來分鐘,洗干凈瀝干水。平底鍋刷上薄薄的一層油,將雞翅平鋪小火慢慢的煎,煎的時候特別注意,不能煎糊了,雞翅兩面煎的金黃發亮后倒入可樂,可樂的位置剛剛把雞翅淹沒,隨后就小火燜煮。十幾分鐘后,鍋中可樂收汁,略焦黃的雞翅和可樂燜煮后是油亮的橘紅色,不需要多余的佐料,也不需要添加什么,簡單又好吃的可樂雞翅就誕生了。
至于糯米雞,也很簡單,主食材是糯米和雞肉。
糯米需要提前浸泡兩個小時,雞肉是雞胸肉,柯小航做的是很簡單的糯米雞,外表看起來像是糯米丸子。
雞胸肉切成小丁,加入一點胡蘿卜丁,香菇末,火腿,放入適量的鹽,香油,捏成小團,滾上一層浸泡好的糯米,放入蒸籠里,蒸個半小時,即可。
最后就是水煮魚片了,吃水煮魚就是為了那一口香辣,剛出鍋熱油潑灑,麻辣味溢出,雪白的魚片吃起來最為美味可口。
所以柯小航就把水煮魚片放到最后。
選的魚是草魚,草魚肥美,肉質鮮嫩,價格便宜。
去掉主骨,取魚肉,斜切魚片,塊大而薄較好。魚片用淀粉雞蛋液,料酒腌制,使其魚肉更為鮮嫩爽滑,腌好的魚片下水煮白撈出瀝干放置一旁,準備鍋底。
熱鍋,放油,放入切環的青紅尖椒,幾個泡椒,放入豆鼓,煸炒出紅油,嗆出辣味加入蔥姜蒜,再加水,水不用太多,等水煮開先將魚骨放入,熬煮片刻,再將魚片放入其中,小煮片片刻放入適量的鹽可盛出。
另起鍋油煸炒干紅辣椒和花椒,將其辣味和麻味逼出,等熱油全部燒開,淋在出鍋的水煮魚片上即可。
為了更香,顏色好看,水煮魚片上可以在熱油淋上前撒上細碎的小蔥花和白芝麻。
紅油金針菇和涼拌海帶絲都很好做,先煮熟,瀝干水,加入各種調味料拌勻就行。
雞蛋羹和糯米雞一起蒸,唯有一個番茄雞蛋羹。
需要用微波爐加熱的加熱,不需要的直接上桌。
直播間的觀眾們們跟著主播吃了個爽,心里那個美滋滋的都快飛了起來。
有了智能機器人的幫忙,柯小航輕松了許多,幾道菜陸續端上桌,幾乎是同一時間,大家都很有默契的把目光投向了滿滿一大盆的,看似紅油發亮,漂著一塊塊雪白雪白的水煮魚片上。
水煮魚片這道菜很受歡迎,它不僅是魚肉的味道好,還有它耀眼醒目的外表也很勾人。<script>chapter1();</script>