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這哪是在做菜啊，分明就是在表演魔術(shù)啊！

震撼之余，柯藍(lán)和久美也松了一口氣。

剛才真怕那面條會(huì)斷啊！沒想到面條這么細(xì)都不斷，那說明很有它們很有韌性啊！

柯藍(lán)心里暗自慶幸，今日小鷗露了這一手，不然她今天把傲嬌的久美帶來這里吃飯，就有點(diǎn)失面子了。

小鷗這時(shí)才看到眾人的表情，心想：第一步走得很順利！再接再勵(lì)！

“呀，這真的是面條么？這么有韌性的面條，我長這么大都沒見過。是不是加了什么添加劑？能吃么？”久美忍不住問。

柯藍(lán)搖著頭，對(duì)她說：“久美大小姐，這不是面條！”

“那這是什么？”久美有些吃驚。

柯藍(lán)一本正經(jīng)地說：“是藝術(shù)品。”

久美一下愣住了，笑罵：“好啊，你繞著彎來打趣我！反正我不管，今天我們可說好了，你請(qǐng)客！”

久美笑起來雙眸彎彎的，帶著一絲一點(diǎn)小狡猾和跟她的年齡不太相稱的嫵媚，有點(diǎn)像是白狐的眼睛。

那個(gè)坐在隔壁桌子的少年也是也是忍俊不禁，不由得多看了她們兩眼。

柯藍(lán)笑著回答：“不，今天是小鷗老板請(qǐng)客。她要感謝我的救命之恩。是不是，小鷗？”

小鷗略帶羞澀地笑著點(diǎn)頭，端出一碗香噴噴、熱騰騰的牛腩面，放到少年的面前，說：“小哥哥，請(qǐng)慢用！送一個(gè)蛋，你要鹵水蛋還是茶葉蛋呢？”

少年說：“茶葉蛋吧。”

小鷗拿了一個(gè)茶葉蛋給他。

少年看到蛋殼上的裂紋，笑著說：“是美麗的冰裂紋，這說明你在煮雞蛋前，用勺子輕輕敲打雞蛋殼的時(shí)候，用的力度恰到好處，而且很均勻。”

在煮茶葉蛋前，廚師要用勺子輕輕敲打雞蛋。

當(dāng)?shù)皻こ霈F(xiàn)細(xì)小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那么清脆時(shí)，雞蛋就可以下鍋了。

輕敲雞蛋的目的在于，使每個(gè)蛋都有裂縫，這樣烹煮時(shí)容易入味，烹煮時(shí)間也不用太久。

并不是所有茶葉蛋殼上都會(huì)有美麗的冰裂紋的。

而小鷗做的茶葉蛋，每個(gè)都有這種紋路。

小鷗對(duì)少年羞澀地一笑，說：“你很懂行！”

行家一出手，就知有沒有。

小鷗覺得這個(gè)少年不簡(jiǎn)單。

少年把茶葉蛋放在鼻子底下聞了聞，笑著說：“你這蛋里加了自家秘制的醬油，氣味比現(xiàn)在市面上賣的醬油的氣味醇厚很多。是用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝做的吧？”

小鷗一驚，心想這少年的鼻子怎么這么厲害？

她所用的醬油是太爺爺傳下來的秘制醬油，所用的傳統(tǒng)工藝很復(fù)雜，可以說是只此一家，別無分號(hào)。

少年居然能用鼻子聞出來？

少年又說：“你也挺舍得本錢的。這才賣兩塊錢的茶葉蛋，你居然用的是滇紅工夫茶葉。”

他無視小鷗的驚愕表情，接著說：“可惜你用的是秋季的滇紅，如果用春季的滇紅就更好了。”

小鷗吃驚得兩腮緋紅。

這少年的鼻子堪稱是“神之鼻”了。

單從雞蛋的氣味，他竟然就能分辨出她用的是秋季的滇紅。

她當(dāng)然也知道春季的滇紅更好，但是考慮到價(jià)格問題，只能退而求其次了。

少年說：“你還加了可樂，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶香味更濃郁。我說得對(duì)么？”

“對(duì)，完全對(duì)了！”小鷗誠實(shí)地說。

她轉(zhuǎn)回廚房，接著下了兩碗云吞面，連同兩個(gè)鹵水蛋一起端給兩個(gè)少女。

澄清的琥珀色湯汁不帶一點(diǎn)浮雜，絲絲面條浸泡在面湯中，像是美女的秀發(fā)。

作者有話要說：

謝謝小天使們的關(guān)心！

第10章 第十章 美味的沖擊<script>chapter1();</script>