洪荒過客提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)www.autocad360.cn),接著再看更方便。
“媽,你小聲點(diǎn),這兩只野豬都是我在水庫里撿到的,應(yīng)該是下山喝水時,不小心被淹死的,你先去燒水吧,今天咱們殺豬吃肉,我去把二叔一家也叫過來。”
“好好好,媽現(xiàn)在就去燒水。”
劉金花笑盈盈的起身就往廚房去了,她覺得兒子最近的運(yùn)氣實(shí)在是太好了,不僅進(jìn)城吃皇糧了,還經(jīng)常能撿到魚,現(xiàn)在更是連野豬都能撿到,這絕對是孩子他爸在天保佑,必須要多燒幾炷香。
不一會兒,二叔一家四口也過來了,今天叫二叔一家子過來,除了是請他們吃肉,更多的原因還是自己懶,不想動手殺豬,而且說實(shí)在的,別看他是廚子,其實(shí)他也是不會殺豬的。
時代不同了,這年頭有個說法:“沒吃過豬肉,難道還沒見過豬跑?”;但是放在他生活的后世,卻是顛倒過來的,這句話應(yīng)該改成:“沒見過豬跑,難道還沒吃過豬肉?”。
他雖然是個專業(yè)的廚子,但也是真沒見過活豬,對殺豬自然也是一知半解。
第28章 吃饅頭
有了二叔的幫忙,兩只小野豬處理的又快又利索,兩只豬用時不到兩個小時就搞定了,主要是豬又小又嫩,開水一泡,這毛輕松就能刮下來,如果換成空間內(nèi)三四百斤的老野豬,估計(jì)要扒皮才行。
豬殺好了,那就該輪到他上場了,這么好的食材,只有自己這個大廚親自上場,才能盡善盡美,才不會辜負(fù)這等美食。
“有糧啊,你來跟我打下手,今天好好看看我是怎么做菜的。”
“好的,哥。”
有了打下手的人,這做飯就快多了,堂弟這些時間的練習(xí),別的不說,切肉剁排骨還是完全沒問題的。
一個多小時后,也就是快到傍晚五點(diǎn)鐘的時候,一餐美味的野豬宴就做好了,分別是紅燒肉,紅燒蹄膀,紅燒排骨, 梅菜扣肉以及大骨蘿卜湯。雖然樣式不多,只有四菜一湯,但是每一樣都分量十足,六個人一餐是肯定吃不完的。
“這是我最近在城里學(xué)的做法,大家嘗嘗味道如何。”
深深吃了一口紅燒肉贊道:“真好吃啊,三兒你真有本事,稍微學(xué)學(xué)就能做的這么好吃,也不知道有糧什么時候做的菜能有這一半好吃。”
“二嬸你也別急,有糧還小,只要他平時多多訓(xùn)練,以后肯定也會有這個水平的。”
“那你說他要多久才能進(jìn)城工作啊?”
“二嬸誒,你別這么急嘛,有糧今年才16歲,最起碼也要等兩年,滿了18歲才行啊。”
“啊?還要等那么久啊?”
“哎,久啥啊,這兩年時間他正好用來學(xué)習(xí)廚藝,等他技術(shù)學(xué)的差不多了,不就剛好到了年齡嗎,到時候再通通關(guān)系,也把他弄到我們廠去,這要是真進(jìn)去了,那咱們家就是三個人吃皇糧了,十里八鄉(xiāng)誰還能比得過啊。”
“是是是,還是三兒說的有道理。”
一家人帶著對未來生活的美好憧憬,開開心心的吃喝了起來
......
又三天后,在譚木匠父子三人加班加點(diǎn)的努力下,張三家的房子終于裝修的差不多了,臥室隔好了,窗戶和門也安裝好了,托婁曉娥弄來的玻璃也裝上了,整體看上去,已經(jīng)是煥然一新了,初步有了后世的模樣,現(xiàn)在就差浴桶沒弄好,不過這個東西急不來,浴桶做好后還需要刷桐油防漏,然后還要長時間陰干,沒有一個月的時間是用不上了。
此時臥室內(nèi)已經(jīng)是春意盎然了,在他的有心盤算下,臥室內(nèi)的溫度都有二十多度了,熱的婁曉娥只能把衣服一脫再脫,直到只剩下一件貼身的小汗衫。
此情此景,那個正常男人能受得了啊,反正張三是受不了,他瞬間就化身狼人,抱著婁曉娥就滾做一團(tuán),然后,然后就是長達(dá)一個多小時的違禁時間,具體細(xì)節(jié)肯定是不讓看的,哪怕是svip級別的客戶都不給看,反正是除了最后一步,該發(fā)生的不該發(fā)生的都發(fā)生了。
他也成功吃到了惦記良久的白饅頭,軟乎乎的,還有一股子奶香味,確實(shí)可口,一日三餐,久吃不膩。而此時的婁曉娥更是嬌喘吁吁、媚眼如絲、香艷淋漓,如果不是天不遂人愿,這幾天娥子的親戚還沒走干凈,今天指定就被張三吃干抹凈了。
良久之后,張三懷抱著春心蕩漾的婁曉娥,同時雙手還把玩著兩個小白兔,笑嘻嘻的問道:“娥子,什么時候向叔叔阿姨提下我們的事啊。”
婁曉娥嬌喘道:“我媽爸已經(jīng)知道啦。”
張三一聽就激動了,手上的力度也下意識加大了幾分,婁曉娥吃痛之下呻吟道:“張三哥,你別太用力了,痛。”
“對不起對不起,太激動了,我給你揉揉。”
然后兩人又是一陣嬉戲,閨房之樂莫過于此,兩人都是樂此不疲。
“娥子,你今天回去和伯父伯母講下,約個時間去你家拜訪下,我想早點(diǎn)把咱倆的事定下來,讓你早點(diǎn)做我明名正言順的媳婦。”
“嗯嗯嗯,今天回去我就和爸爸說下。”
張三開心的就是啪嘰一口親在她臉上:“一起努力,爭取早點(diǎn)迎娶你過門。”
“嗯嗯嗯。”
“娥子,午飯要吃啥,我去給你做,今天咱就在房間里吃,可以多做幾個菜慢慢吃。”
“隨便啦,只要是三哥你做的,我都愛吃。”
“行,那你再休息下。”
說完這句話,張三就出去了,婁曉娥的誘惑力實(shí)在是太大了,再不出來降降溫,真怕擦槍走火。
今天打算做個三菜一湯:紅燒野兔、紅燒野豬肉、清炒白菜以及清燉野雞湯,有葷有素,營養(yǎng)又美味,保管能讓婁曉娥胃口大開,抓住女人的心沒那么簡單,必須要多方位進(jìn)行,美食就是非常有效的一個方向。
殺兔子就簡單了,作為專業(yè)廚師,以前客人也沒少點(diǎn)過這個菜,每個人的手法可能都有點(diǎn)不同,他就是沿著頸部割一圈,然后用力一拉,整張兔皮就掉下來了,至于頭部,那就連著皮子一起扔進(jìn)空間,等下一次捕魚時再扔進(jìn)水庫回饋大自然,反正他既不賣兔皮也不吃兔頭,全部扔掉還更省事。
稍微麻煩一點(diǎn)的就是處理野雞了,這個一定要燒水拔毛才行,一直到開腸破肚洗凈切塊,差不多需要一個小時了,不過呢,麻煩確實(shí)是麻煩,但是野雞湯的味道也確實(shí)是鮮美,十全老賊都曾這樣形容野雞的滋味:名震塞北三千里,味壓江南十二樓,如果味道不好,能讓做皇帝的人這樣稱贊嗎?不美味能成為韃清皇家貢品嗎?
燒野味也有有點(diǎn)講究的,像野豬野兔,那怕再嫩,也多少有點(diǎn)異味的,所以需要多加各種辛香料來烹制才入味,而野雞卻是個例外,野雞的烹飪原則只有一個:高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式。
因?yàn)樾枰L時間的慢燉才會更加香醇鮮美,所以這道菜就要先處理了,他先把切好的野雞快簡單焯了下水,然后再裝入燉罐中,加入紅棗枸杞小蔥便放入爐上慢燉,非常簡單,沒有過多的作料,吃的就是野雞本身的鮮味。
還好家里有兩個爐子,否則做飯的時間都不夠用了。
第29章 送禮