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黃老板一拍胖手，喜道：“這一回他沒買走方子，咱們也能進貨。”

劉掌柜有些猶豫，“東家，這價錢可不便宜吶，一斤豬頭肉賣到七十多文呢。”

黃老板捏著胡子想了想，“咱們買的多，把價錢壓低至少三十到四十不就行了。”

劉掌柜很為難，“東家，我讓人打聽了一下，街坊上門去買豬頭肉要六十文呢，聽說過幾天還要漲價，買的多才是這個價錢，買的少就是七十呢。”

黃老板開始捏著胡子踱步子，沒一會兒倒是想出一個主意來，“他們肯定得從趙一刀那里拿肉……”

劉掌柜心領(lǐng)神會，立刻自己親去跑腿。

夜里等燒肉賣光，大家聚在林大秀家的堂屋里算賬，一攏賬，發(fā)現(xiàn)今日居然賺了一兩銀子！！！

林重陽總結(jié)有幾個原因，一是大家圖新鮮，熱情高漲，買的人比昨天更多。二是現(xiàn)在原料價格便宜得很，等大家都知道豬下水的價值以后只怕就會有浮動。三就是他們今天煮了兩次，大家今天非常辛苦。

只要將口碑打出去，以后他們就坐等別人送原料，煮好坐等別人上門提貨，就不需要四處去賣，那樣就會輕松很多。

當然，首先要克服進貨的困難，第二日韓椿兒再去趙家收豬下水的時候竟然收不到了！

趙大牛親自坐鎮(zhèn)，說了一通風涼話，無非就是現(xiàn)在收豬貴，豬下水自然也要水漲船高。韓椿兒還想要，那得加價錢，而且就算加了價錢也收不夠數(shù)。因為趙家覺得不就是煮個豬下水，有什么麻煩的，他們也可以來！

趙順家一直做鹵肉呢，那天也去吃過的，趙一刀也讓人買了燒肉家里人一起嘗過。

不管怎么說，那可是相當好吃！

尤其是趙大牛，饞的差點把自己舌頭給吞下去，一斤燒肉自己吃光還沒吃夠，差點跟孩子一樣打滾耍賴還要吃。

盈豐樓和他們合計，韓家要從趙家拿生肉，那么趙家要么就讓韓家高價拿生肉要么就讓他們低價將燒肉賣給他們。

當然，最好的辦法就是將秘方奉上！

讓趙大牛娶了韓椿兒看起來是最好不過的，直接把秘方拿到手，到時候韓家燒肉就是趙家燒肉，趙家自己殺豬自己煮燒肉賣，趙家仿佛看到白花花的銀子爭先恐后地滾進自己家的腰包里。

實在是太爽了。

他們要封鎖韓家的貨源，在自己家收不到豬下水和豬頭肉，在別家他也別想如愿。

他趙一刀自詡跺跺腳，整個密州的屠宰業(yè)都得晃悠。

果然過了兩日他們眼線來報韓記燒肉只煮一鍋，給了悅賓樓一半之后，剩下的根本不夠賣的。

趙一刀得意地哈哈大笑，“天助我也，現(xiàn)在輪到我趙家燒肉發(fā)威。”

原來他將自己家的豬頭和下水都拿去了趙順家，按照韓家的辦法處理過，然后按照盈豐樓大廚猜的方子煮了滿滿一大鍋。

甚至為了能夠比較像韓記燒肉，趙順還狠狠心多燒了一刻鐘，讓肉爛得厲害一些。

一掀開鍋的時候，那香氣也是十分撲鼻誘人的，吃第一口自然也是香噴噴的讓人香掉下巴。

“好吃！”趙一刀拍板得意道：“走，咱給盈豐樓送二十斤去，其他的街上賣，再派人去鄉(xiāng)下賣，還有那些大戶們都派人去送我趙家秘制燒肉。”

只可惜想的很美好，現(xiàn)實很骨感，盈豐樓之所以能成為第一酒樓也不是虛的，那大廚夾起一筷子豬頭肉吃了，嚼了兩口眉頭一皺勉強咽下去，然后夾起一塊燒肉腸，嚼了兩口直接呸了一聲吐在泔水桶里。

趙一刀的臉色就難看起來。

黃老板和劉掌柜也趕緊嘗嘗看。

別的還罷了，那個燒肉腸怎么臭烘烘的！

趙一刀訕訕道：“有那么難吃嗎？”他自己再嘗一嘗，沒了剛出鍋時候的香氣加持，現(xiàn)在的肉才顯出了本色來，也是最見真章的。

豬頭肉肥膩不堪，燒肉腸臭烘烘的，豬肝又柴又硬……

哎呀，怎么會這樣？

劉掌柜道：“趙老板，這燒肉還不如咱們盈豐樓自己的鹵肉好吃呢。”

所以還是得秘方啊。

趙一刀想不明白，“它怎么就是臭的呢，韓家的怎么是香噴噴的？”

還有人說專門就愛吃韓記燒肉腸的那個味兒呢，難道不就是燒肉腸的臭味！

趙一刀怒了！

他總結(jié)經(jīng)驗教訓又試驗了兩鍋，結(jié)果也沒有多少改進，自己家吃可以，給酒樓那是絕對不成，雖然低價處理，街坊們也直說跟韓家沒得比，寧愿買貴點好吃的，也不能吃那不入口的。

趙一刀沒轍，就想了個法子，找了一個媒婆去韓家提親，不讓韓家出嫁妝，只要韓椿兒嫁給大牛就行，趙家還給一百兩銀子的聘禮，以后兩家豬肉互通有無，最低價供應。

這當然是他一廂情愿，媒婆還沒開口就被韓家給拒絕。

張氏直接就喊：“我老韓家又不賣閨女。”

更何況現(xiàn)在閨女還會煮這么香的燒肉！

趙一刀和盈豐樓尋思著韓家沒有原料供應，沒兩天就要關(guān)門大吉。

而且為了給韓家施加壓力，盈豐樓、仙客來甚至是縣衙都有人去韓家預定燒肉，要是韓家交不出來，到時候就要賠錢！

那可是好大一筆銀子，他就不信韓家能拿出來。

趙一刀讓人時刻盯著韓家，且看韓家還能支持幾天，他們下鄉(xiāng)收的那點生肉好干嗎，怎么不頂個用，沒有自己相助，他韓家燒肉根本就做不起來！

哼哼，到時候還不得跟自己求救。

第30章 收服、雙贏