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搓好鹽的肉條，皮朝下，層層碼放在一口缸里。

李陶然咬緊牙關，用力搬起一塊大小合適的石頭，壓在缸上。

過個三五天，差不多就能腌好。到時候掛在架子上風干，能保存很久。

兩只豬后腿，李陶然打算做成火腿。

同樣是搓鹽腌制，因著每隔幾天要“翻缸”，把底部的腿肉換到上面，并倒掉腌出的血水，再補一次新鹽。李陶然并沒有把豬后腿和其他肉條一起腌制，另外再用了個陶缸。

野豬的活動量大，相比于家養(yǎng)豬，能取出的豬板油要更少些。

小火熬豬油時，她也沒閑著，用灶臺上的另一口鍋簡單做了個午飯。

小黑骨頭啃了好幾根，根本不餓，這會兒整寶貝著幾塊干凈的骨頭。

熬好的豬油倒在干凈的陶罐里，沒多久就凝固成雪白的固體，油渣也是香得不行。

李陶然掂量著陶罐的重量，估算著一罐夠她吃多久。

這個冬天是綽綽有余了。

豬下水最不好清理，李陶然一鼓作氣今天一天全弄完了。

用草木灰和粗鹽揉搓沖洗后，味道已經沒有那么難聞了。

焯水、切塊、瀝干水分，再用線穿成串，掛在門檐下通風。

小黑雖然饞，但是掛得夠高，它只能蹲在下面流口水，時不時舔兩口骨頭解饞。

弓箭和匕首都需要保養(yǎng)，還要清洗麻繩和麻袋。

忙碌起來的李陶然，很快把跑路的二黑拋之腦后。

晚間，她分出一小罐豬油送去王桂娘家。

一家人正準備吃飯。

石二虎和他姐姐石明月在院子里看大黃和小黃吃飯。

“二虎，李姐姐來了。”石明月小聲地和蹲在身旁的弟弟說道。

石二虎“噌”地一下站起來，他也就比成年人半人高的院墻高一個頭。

“姐，我去給李姐姐開門?！?

“嗯嗯?！?

石二虎一邊小跑著去開門，一邊揚聲喊到，“爹！娘！李姐姐來了?！?

王桂娘的聲音從廚房里傳出，“知道了！”

“我?guī)Я它c豬油來，你拿好別摔了?！崩钐杖话烟展藿坏绞⑹掷铮豕鹉锞筒林謴膹N里出來了。

王桂娘：“陶然，留下來吃飯吧，嬸子都做好了。”

李陶然：“不了不了，家里還有好些事兒呢。”

王桂娘瞅見兒子手里的罐子，“這是送什么來了？”

李陶然：“白日里僥幸獵到一頭野豬，熬了豬油。”

王桂娘，石二虎和石明月全都愣住。

“啥？李姐姐，我沒聽錯吧，你是說你一個人打了一頭野豬！”石二虎震驚又崇拜。

王桂娘：“咳咳，陶然啊，沒受傷吧”

李陶然：“沒有，是我運氣好，碰到野豬掉到個陡坡下面?！?

王桂娘：“什么運氣不運氣的，要讓你石叔碰上，能活著回來都皆大歡喜了。”

李陶然只覺得王嬸說的太夸張了，不好意思地笑了笑。

“我已經把肉都腌上了，到時候給嬸子送點來。”

“腌肉要不少鹽吧，家里鹽還夠用嗎？”

“不多了，我還想著去鎮(zhèn)上買點?！?

“不用不用，”顯然是說到王桂娘知道的，她的眼睛都亮起來了，“大虎今日回來，說是常來咱們村的劉貨郎，領了官府的公憑，以后就能從他那兒買鹽了。”

的確是個好消息，有了公憑就能從官府或者持鹽引的大商人處買鹽來售賣了。

去一趟鎮(zhèn)上挺費時間，李陶然也不想只為買個鹽去一趟，頗有興致地問道：“劉貨郎什么時候再來咱們村？”

王桂娘：“明日。這不快還有一日就立冬了，家家戶戶少不得要補充些東西?！?

李陶然：“還是王嬸消息靈通，等劉貨郎來的時候，能不能讓二虎來告訴我？”

王桂娘擺擺手：“這有啥，二虎一去找你就高興的不行，他肯定樂意。”

石二虎就差跳起來了，滿臉興奮，“我去！李姐姐！我能看看你打的野豬嗎？”

李陶然：“野豬已經變成肉條了哦，你要看只能看到骨頭。”

石二虎：“沒事兒，我還沒見過野豬的骨頭呢?！?

王桂娘：“臭小子，我平時少你吃了？豬骨頭沒見過？”

李陶然：“噗哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈?！?

一陣冷風吹過站在院口的三人，石明月早就拿過弟弟手上的豬油罐子回屋了。