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第87章 新米香飄院

這兩天，日頭炎熱，可柳家人像是揣了團火在心里，勁頭足得很，天剛蒙蒙亮就爬起來忙活。曬稻谷、翻谷堆、清谷殼，曬谷場從早到晚都是熱熱鬧鬧的聲響，竹掃帚劃過竹席的“沙沙”聲、木耙攤谷的“嘩啦”聲，混著大人小孩的吆喝，在日頭底下滾來滾去。

柳依依是被窗外的動靜吵醒的。曬谷場方向傳來竹掃帚劃過竹席的“沙沙”聲，混著三叔那標志性的大嗓門，隔著半條村都聽得見：“二哥——搭把手！把最東邊那卷竹席再挪挪！那兒日頭足，曬得透，傍晚就能干透！”

她一骨碌從床上爬起來，抓起枕邊疊得整整齊齊的藍色短袖，胳膊一伸就套了上去，指尖在衣襟上摸索著扣扣子，“啪嗒啪嗒”扣到最底下一顆，趿拉著涼鞋就往外跑，鞋底在水泥地上磕出輕快的聲響。

院子里，柳奶奶已經把灶房拾掇得利利索索，正蹲在井臺邊洗菜，竹籃里的青菜沾著水露，翠得發亮。她手里的水瓢一歪，清凌凌的井水“嘩啦”澆在菜上，沖得泥沙簌簌往下掉。

“依依醒啦？”奶奶回頭看見她，眼角的皺紋笑成了朵花，手里的青菜在水里蕩了蕩，“等會兒從曬谷場回來，記得捎點新米過來。中午咱就熬新米粥，讓你嘗嘗頭茬鮮。”

柳依依跑到井臺邊，彎腰幫著把洗好的青菜往竹籃里拾，鼻尖蹭到片菜葉上的水珠，涼絲絲的：“知道啦奶奶！我等會兒就跟爸說，多裝半袋回來，保證淘得干干凈凈，一粒沙子都沒有！”

“這丫頭，就知道吃。”奶奶用手背蹭了蹭她的額頭，掌心帶著井水的涼意，“快去曬谷場吧，別讓你爸等急了。”

“奶奶我先去曬谷場看看！”柳依依沒顧上洗臉，抓起門后掛著的草帽往頭上一扣，帽檐壓得低低的，遮住大半張臉，就往曬谷場跑。她跑得飛快，布鞋踩在草葉上，驚起幾只螞蚱，“撲棱棱”跳進旁邊的豆田。

遠遠望見曬谷場已經熱鬧起來——柳爸爸正握著木耙，把堆積的稻谷往竹席上攤。金黃的稻粒在席子上鋪開，薄薄一層，像鋪了層碎金，被晨風一吹，泛起細碎的波紋，看得人心里亮堂。他額頭上的汗珠順著臉頰往下淌，滴在稻粒上，瞬間就沒了影。

“爸，我來幫你！”柳依依幾步竄到近前，抓起墻角的木推板，學著爸爸的樣子推著稻谷往前走。木推板的邊緣劃過竹席，發出“咯吱咯吱”的輕響，稻粒被推得勻勻的，露出底下干爽的席面，連空氣里都飄著股谷物曬干后的清香，混著泥土味，好聞得很。

“慢點推，手腕用點巧勁。”柳爸爸直起腰，用搭在脖子上的毛巾擦了擦額頭的汗，往手心吐了口唾沫，搓了搓又握緊木耙，“別把稻粒推到席子外面去，浪費。你三叔去取推碾米機了，等這稻子曬得半干，摸著不粘手了，中午就能碾新米。”

柳依依眼睛“唰”地亮了，手里的木推板都差點歪了：“真的？那中午就能喝上新米粥了？”

“那還有假。”柳爸爸被她這饞樣逗笑，伸手拍了拍她的后背，掌心的溫度透過布衫傳過來，“你媽在家蒸了白面饅頭，暄騰騰的，捏著能彈起來，中午就著新米粥吃，保準讓你解解饞。”

正說著，遠處傳來辰哥的嚷嚷聲：“依依！等等我！”抬頭一看，燕姐和辰哥正往這邊走。辰哥扛著把比他還高的大掃帚，掃帚梢在地上拖出“沙沙”聲，老遠就喊：“依依，咱比賽誰掃的谷殼多！輸了的給贏家買冰棍，綠豆的！”

燕姐跟在后面，手里拎著個竹籃，籃口蓋著塊洗得發白的藍布，熱氣順著布縫往外鉆，混著一股甜絲絲的面香飄過來，勾得柳依依的肚子“咕嚕”叫了一聲。

“我媽剛起鍋的白面饅頭，給你們帶了幾個，先墊墊肚子。”她把竹籃往旁邊的青石頭上一放，籃底與石頭碰撞發出“咚”的輕響，隨即掀開藍布——四個白白胖胖的饅頭躺在里面，還冒著裊裊熱氣，表皮光溜溜的，像裹了層淡淡的糖霜，在日頭下泛著柔和的光。

燕姐伸手撿了個最大的，遞到柳爸爸面前，手腕上的紅頭繩隨著動作輕輕晃：“二叔，您先吃一個墊墊，這陣子割稻子累壞了。”又轉頭對柳依依說，“依依，你自己拿一個，剛出鍋的暄騰，涼了就不好吃了。”

柳爸爸放下手里的木耙，在褲腿上蹭了蹭手上的稻灰，接過饅頭在手里掂了掂，熱乎氣透過掌心往心里鉆。他笑著咬了一大口，面香混著酵母的微甜在嘴里散開，忍不住贊道：“大嫂這手藝越發好了，這饅頭喧得能彈起來！”說著又往嘴里塞了一口，

柳爸爸嚼著饅頭，看著倆丫頭笑，心里暖融融的。日頭慢慢爬高，曬谷場的稻子泛著金浪，空氣里飄著米香、面香，還有孩子們的笑聲，這日子，踏實得像手里的熱饅頭，咬一口，全是甜絲絲的暖。

“還是燕姐疼人！”柳依依湊過去捏了個小的，燙得直換手，往嘴里塞了一口，面香混著酵母的微甜在舌尖散開，“唔，好吃！比我家蒸的暄乎！”

四人說說笑笑地干活，太陽慢慢爬高，把曬谷場曬得暖洋洋的。稻粒被曬得半干，抓在手里“沙沙”響，透著股干燥的清香，捏在指間輕輕一捻，谷殼就裂開了縫，露出里面白胖胖的米仁。

沒多大一會兒，三叔推著輛獨輪車“吱呀吱呀”地過來了，車斗里裝著臺鐵皮碾米機，機器邊角還沾著點去年的糠皮，被日頭曬得泛著油亮的光，遠遠看著就透著股精氣神。

“來嘍——碾新米嘍！”他把獨輪車往曬谷場中央一停，車轱轆“吱呀”一聲歇了勁，抬手拍了拍手上的灰，巴掌拍得“啪啪”響，嗓門亮得像敲鑼，“二哥，咱這就開碾！讓孩子們嘗嘗頭道新米的鮮！我跟你說，就今年這稻子，碾出來的米熬粥，能結三層米油，抿一口能粘住嘴唇！”

柳爸爸正用木耙把稻子攤得更勻，聞言直起腰，用袖子抹了把汗，臉上笑開了花：“成！正好讓孩子們解解饞。你先歇口氣，我這就裝稻谷。”

“真要碾新米啦？”柳依依手里的木推板“哐當”一聲落在竹席上，眼睛瞪得溜圓，嘴角都快咧到耳根了。

燕姐也湊了過來，辮子梢隨著動作輕輕晃：“三叔沒哄咱們吧？這米真能結三層米油？”

辰哥早把掃帚往旁邊一扔，跑到碾米機旁轉了兩圈，回頭嚷嚷：“管它結幾層！新米熬粥肯定香！我媽說新米水都甜呢！”

三叔被三個孩子的急模樣逗樂了，伸手從車斗里摸出塊干凈抹布，擦了擦碾米機的漏斗：“騙誰也不能騙你們這群小饞貓啊！趕緊去舀稻谷，三叔這就給你們碾，保證讓你們中午喝上帶米油的新米粥！”

“哎！”三個孩子齊聲應著，轉身就往裝稻谷的麻袋跑，腳步輕快得像踩著風，曬谷場的稻粒被踩得“沙沙”響，混著他們的笑聲，在日頭底下蕩開老遠。

柳依依眼睛瞪得溜圓，鼻尖都快湊到碾米機上了，趕緊從麻袋里舀了滿滿一瓢稻谷遞過去，指尖都有點發顫——盼了這么久，終于能喝上新米粥了！那股子香，光是想想，就讓人咽口水。

柳依依趕緊裝了一麻袋稻谷，雙手抱著遞過去，袋口的稻粒“簌簌”往下掉了幾顆。三叔接過麻袋往碾米機漏斗里一倒，金黃的稻穗“嘩啦”涌進去，他按下電閘，機器“嗡”地啟動起來，震得底座的石塊都在微微發顫。稻谷在機器里滾過，出來時就變成了白花花的大米，混著細碎的糠皮，像落雪似的落在底下的竹筐里，堆起小小的一座白丘。

“得先篩一遍，把糠皮濾干凈。”柳爸爸拿起竹篩，竹篾編的篩子透著細密的網眼，他把新米倒進篩子里，雙臂輕輕搖晃。糠皮像碎雪似的從篩眼里漏下去，落在鋪好的布上，留下的米粒圓潤飽滿，白得發亮，還帶著點淡淡的米香，往鼻尖一湊，清清爽爽的甜氣直往心里鉆。

“這米可真夠香的！”柳大伯剛把最后一捆稻谷搬過來，胳膊上還沾著細碎的稻殼，就三步并作兩步湊到篩子邊，深深吸了口氣，眼里亮得像落了星子，“離老遠就聞見這股子香味了，比去年的新米香得醇厚，帶著股子土里頭的甜氣！”

“可不是嘛。”大伯母也跟了過來，藍布圍裙上沾著點草屑，她伸手捻起幾粒米，對著太陽舉高了，米粒透著瑩潤的光，像裹了層薄紗，“你看這米粒，個個都鼓囊囊的，尖上還帶著點白霜似的，比去年長得分量足多了。這種米最禁煮，熬粥準能結厚厚一層米油，涼了都能當凍吃，抿一口能粘住嘴唇。”

“真香啊！”燕姐也往前湊了湊，鼻尖都快碰到篩子里的米了，麻花辮梢掃過篩沿，帶起幾粒米簌簌滾落，“比去年的米香多了，聞著就覺得甜絲絲的，光聞味兒都能下兩碗飯。”

辰哥看得眼饞，手在粗布褲腿上使勁蹭了蹭，就想伸進去抓一把，指尖剛碰到米粒，就被三叔“啪”地拍掉手背：“臟手別碰！這是要下鍋的精米！想吃等會兒熬成粥，管夠你喝三大碗，撐得你直打嗝！”

辰哥悻悻地縮回手，手心被拍得有點紅，嘴里嘟囔著：“我就想摸摸嘛，看看跟去年的米手感不一樣不……”那委屈又嘴硬的樣子，逗得大家“哄”地笑開了，連篩子里的米粒都跟著輕輕顫動，像在跟著樂。

柳爸爸把篩好的新米裝進粗布布袋，袋口用麻繩扎了個結實的活結，對柳大伯說：“大哥大嫂，還有燕姐辰哥，中午別回自家做飯了，跟我們回老宅一起吃。讓依依她媽用新米熬粥，再炒兩個蔬菜，弄盤腌黃瓜，熱熱鬧鬧吃頓新米飯。”

“那敢情好！”柳大伯爽朗地應著，雙手搓了搓就去搬米袋，“正好嘗嘗這新米的滋味，我家小子早上還念叨呢，說今年新米啥時候能下鍋，饞得直咂嘴。”

柳爸爸轉頭朝柳依依喊：“依依，你裝些新米，先拿回家讓你媽淘上，順便說一聲大伯他們都過去吃飯，讓她多煮點粥，別不夠喝。”

“知道啦！”柳依依脆生生應著，心里比誰都急，趕緊找了個洗得發白的小布袋，小心翼翼地往里裝新米，米粒“簌簌”落進袋里，像下了場細碎的雨。她拎著半袋米就往家飛奔，田埂上的馬齒莧絆了腳也顧不上，心里就盼著快點把新米倒進鍋里，讓那股子清香早點飄滿院子。

剛沖進老宅院門，就看見張母坐在葡萄架下擇菜，竹籃里的豆角翠綠得發亮，茄子紫瑩瑩的泛著光，都透著股水靈靈的新鮮氣。張母抬頭看見她跑得紅頭漲臉，額前的碎發都汗濕了，手里還緊緊拎著米袋，忍不住笑了：“這丫頭，跑這么急干啥？米還能長腿跑了不成？”

“媽，中午熬新米粥吧！”柳依依把米袋往石桌上一放，袋子“啪”地落下，米粒在袋里“沙沙”響，像在跟她應和，她眼睛亮晶晶的，像落了滿眶星光，“我來淘米！保證淘得干干凈凈，一粒沙子都沒有！對了，大伯、大伯母還有燕姐辰哥都過來吃飯，您多做點！”

張母笑著點頭，手里的豆角“咔嚓”掐掉個尖，脆生生的響：“行，多煮些，再炒個茄子燒豆角，你奶奶洗好的青菜，腌好的酸黃瓜正好派上用場，配新米粥吃，絕了。”

柳依依趕緊找出粗陶盆，把新米倒進去，接了半盆井水，手腕輕輕晃著淘洗。米粒在水里輕輕翻滾，像一群白胖的小魚，水面浮起層薄薄的米油，像撒了層碎銀，白花花的晃眼。她淘了三遍，直到盆里的水變得清清爽爽，才端著陶盆進了廚房，把米倒進大鐵鍋里，添足了井水。

“我來煮粥。”柳奶奶端著個豁口的粗瓷碗從里屋走出來，碗里盛著剛剝好的蒜瓣，“你這丫頭毛手毛腳的，新米煮粥得用小火慢慢熬，才能熬出米油來。”