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柳大伯看著貼好的春聯,滿意地點點頭,對辰哥、燕姐和柳依依說:“貼好了,辰哥,燕姐,依依,你們去廚房幫奶奶吧,奶奶炸貨正忙呢。”
柳依依脆生生地應道:“好嘞。”說完,就拉著辰哥和燕姐往廚房跑去。
柳大伯則帶著兩個弟弟來到后院。后院里,雞鴨悠閑地踱步,水缸里的魚時不時吐出幾個泡泡。柳大伯環顧一圈,說道:“咱先挑兩只最肥碩的雞,這過年祭祖,可不能含糊。”說著,他和柳三叔熟練地抓住兩只大公雞,手法嫻熟地完成宰殺。
柳爸爸隨后走到水缸旁,挽起袖子,伸手從水缸里撈出三條活蹦亂跳的大魚。那魚奮力甩動著尾巴,濺起不少水花,弄濕了柳爸爸的衣服。柳三叔見狀,笑著打趣道:“二哥,這魚可真有勁兒,看來今年咱這年夜飯的魚肯定新鮮美味。”
柳爸爸一邊擦著臉上的水珠,一邊笑道:“那可不,這么鮮活的魚,做出來肯定好吃。”
柳大伯點頭回應:“一家人團團圓圓,吃得豐盛點,來年日子也能紅紅火火。”
處理好雞鴨魚,三人又把備好的豬肉仔細檢查了一番,確保肉質新鮮,沒有任何問題,這才放心地將食材搬到廚房外。
柳家的兒媳們也沒閑著,她們按照柳奶奶的吩咐,把昨天買回來的年貨再次整理歸納。大伯母正把糖果、瓜子等零食分類放好,她一邊擺放一邊對張母說:“二弟妹,你說咱今年這糖得多買點,孩子們都愛吃甜的,昨天還吵著要吃糖呢。”
張母將各種干貨擺放整齊,點頭說道:“是得多買點,這過年走親訪友的,糖果瓜子可不能少。還有那葡萄干,依依和燕姐也喜歡吃,多放些在果盤里。”
兩人一邊整理,一邊討論著明天年夜飯的菜譜。大伯母說:“明天那道紅燒魚可得做得講究些,魚得煎得兩面金黃,燒出來色香味俱全,討個年年有余的好彩頭。”
張母點頭贊同:“對,還有那道扣肉,孩子們都愛吃,肥而不膩,入口即化。咱得多做些,保證每個孩子都能吃夠。”
這時,柳依依、辰哥和燕姐如三只歡快小鳥,嘰嘰喳喳沖進廚房。柳依依脆生生喊:“奶奶,我們來幫忙啦!”
柳奶奶轉身,笑得眉眼彎彎:“喲,來得正好,奶奶正忙得不可開交呢。”
燕姐盯著鍋里,眼睛發亮:“奶奶,還有啥沒炸?我們都想幫忙。”
柳奶奶邊撈丸子瀝油邊說:“炸完丸子,得炸酥肉、魚塊、油豆腐,還得做年糕、蒸饅頭,明早三十用。”
柳依依興奮蹦起:“好多好吃的,奶奶快給我們派任務。”
柳奶奶點頭笑道:“行,有你們幫忙,奶奶輕松多啦。”
柳奶奶熟練地炸藕片、搓丸子。不一會兒,藕片金黃酥脆,丸子香氣四溢。“接下來炸酥肉、魚塊和油豆腐。”
很快,酥肉、魚塊、油豆腐也炸好了。柳奶奶笑說:“炸完了,就剩年糕和饅頭。”
在柳依依三人協助下,年糕和饅頭很快完工。柳依依拍拍手:“終于做完啦!”
柳奶奶微笑著:“是呀,多虧你們,這才這么快。”
就在大家都忙碌的時候,小知遠突然哭了起來。三嬸嬸連忙抱起小知遠,一邊哄著一邊說:“寶寶乖,是不是聞到炸貨的香味饞啦?等會兒就有得吃咯。”知遙和明軒在一旁看著小知遠,笑嘻嘻地說:“弟弟是個小饞貓。”
忙了一上午,柳家的各項準備工作都有條不紊地進行著。一家人各司其職,雖然忙碌,但每個人臉上都洋溢著幸福的笑容,整個院子里都彌漫著濃濃的年味。
到了傍晚,夕陽的余暉灑在柳家大院,給這個溫馨的家蒙上了一層金色的紗衣。大家圍坐在桌前,享用著簡單卻充滿溫暖的晚餐。餐桌上,擺滿了白天準備的食材,雖然還不是年夜飯,但每個人都吃得格外香甜。
柳爸爸端起碗,看著一家人,感慨地說:“今年咱們一家人又聚在一起過年了,真的很不容易。希望明年大家都平平安安,順順利利。”
柳奶奶點點頭,眼中滿是慈愛:“是啊,一家人整整齊齊的,比什么都強。”
辰哥一邊往嘴里塞著食物,一邊含糊不清地說:“明年我還要和大家一起過年,還要放好多好多鞭炮。”
燕姐笑著戳了戳辰哥的腦袋:“就知道你惦記著鞭炮,不過過年放鞭炮確實熱鬧。”
柳依依也說道:“我還想和大家一起放煙花呢?
一家人圍坐在暖意融融的飯桌旁,你一言我一語,熱烈地討論著明日過年的安排。
辰哥興奮得一拍桌子,大聲嚷嚷:“明天我要第一個去拜年,肯定能收好多紅包!回頭就去買超好玩的鞭炮,晚上放起來,熱鬧翻天!”
柳依依不屑地白他一眼,撇嘴道:“就知道紅包和鞭炮。年夜飯才是大事,奶奶、大伯母,還有爸爸,得多露幾手,像紅燒肉、糖醋排骨,光想我都流口水啦。”
柳奶奶笑得合不攏嘴:“好好,依依想吃啥,奶奶都做。”
柳爸爸點頭:“行,每人都準備點拿手菜。”
大伯母附和:“年夜飯必須豐盛,一家人熱熱鬧鬧吃頓團圓飯。我準備做道清蒸魚,年年有余,討個好彩頭。”
張母緊接著說:“那我把拿手扣肉安排上,保證肥而不膩,讓大家吃得開心。”
燕姐溫柔地說:“我覺得守歲也特有意思。一家人圍坐,吃著零食看春晚,一起迎新年,多溫馨呀。”
柳爸爸贊同:“守歲好,一家人難得聚齊,熱熱鬧鬧守歲,新一年和和美美。”
柳三叔打趣:“那瓜子、花生可得備足,守歲嘮嗑離不了。”
這時,在張母懷里的小明軒奶聲奶氣:“我也要守歲,要看電視。”逗得大家哄堂大笑。
歡聲笑語中,柳家大院被溫暖歡樂的氛圍緊緊包裹,這聲音似要沖破靜謐夜空,傳向遠方,滿載著一家人對新年的美好期許。
第39章 過年2
次日,晨曦還未完全劃破夜幕,世界仍被靜謐溫柔地包裹著。柳依依愜意地蜷縮在溫暖被窩,正沉浸在甜美的夢鄉中。
冷不丁,一陣輕柔的敲門聲“篤篤篤”地響起,仿佛生怕驚擾了什么,卻又透著一絲急切。緊接著,張母那溫柔且帶著催促意味的聲音傳來:“依依,快醒醒,祭祖儀式要開始啦。”與此同時,知遙和小明軒清脆的童聲也在門外響起:“姐姐,姐姐,快起床呀!”
柳依依下意識地嘟囔了一聲,翻了個身,滿心想著再和周公多待一會兒。張母見她沒有回應,又輕輕敲了敲門,語重心長地說道:“乖女兒,這祭祖一年就一回,可不能遲到,大家都盼著能討個好兆頭呢。”
柳依依這才慢悠悠地睜開眼睛,伸手揉了揉惺忪的睡眼,含含糊糊地應道:“知道啦,媽,我這就起。”說完,又提高了些音量對著門外喊:“嗯,姐姐馬上就起床咯。”
柳依依迅速穿衣洗漱,打開房門,看到張母、知遙和小明軒正站在門口。她一邊整理著頭發,一邊問道:“三嬸嬸呢?小知遠呢?”張母笑著回答:“知遠才幾個月大,離不了人,三嬸嬸照看著呢,一會兒就過來。咱們先過去幫忙準備祭祖的事兒,你大伯和你爸爸他們估計都忙開了。”
知遙拉著柳依依的手,興奮地說:“姐姐,今天祭祖完是不是就能放鞭炮啦?我昨天晚上做夢都夢到放鞭炮呢。”小明軒也在一旁用力點頭,奶聲奶氣地附和:“放鞭炮,放鞭炮。”