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其實(shí)都是迫不得已的。
沈瑞安內(nèi)心其實(shí)還是一個特別活躍的人,他渴望普通豆音里某些博主那樣,走遍祖國各地,嘗遍全國各地美食,放肆地玩耍,開心地大笑,活得肆意而瀟灑。
沈瑞安壓住心里那一絲他尚未察覺到的奇怪情緒,對上蘇霆柏關(guān)心的眼神搖搖頭:“沒事,只是被辣椒嗆到了。”
“真的沒事?再喝一點(diǎn)吧,喉嚨還辣不辣?要不吃其他的?我還做了黑椒牛柳意面,這個沒火雞面辣。”
蘇霆柏本以為沈瑞安要開竅了,滿心期待,結(jié)果瞧著沈瑞安咳嗽咳紅的臉,把這事直接拋之腦后,殷勤地把玉米水又加了一點(diǎn):“多喝點(diǎn),慢慢吃,別再嗆到了。”
冰鎮(zhèn)的玉米水特別好喝,尤其在炎炎夏日。
如今已經(jīng)步入七月,可是這里仍舊很熱,一點(diǎn)降溫的感覺都沒有。
沈瑞安原本只是好奇火雞面什么味道,他一包火雞面他就吃了一大半,嘴巴已經(jīng)被辣得通紅,眼睛都有點(diǎn)被辣紅了,水汪汪地看向蘇霆柏的時候,仿佛是被他怎么欺負(fù)哭了一臉委屈的樣子。
蘇霆柏覺得自己真的完蛋了,望著捧著玉米水小口品嘗的沈瑞安,他的心臟還是跳得那樣快,仿佛心里頭那頭小鹿迫不及待想要沖破胸膛跳出來看看這個令它主人癡迷的人長什么樣子。
蘇霆柏不由想起一句話:有的人,不需要做什么,只是安靜坐在那里,他就心生歡喜。
蘇霆柏以為自己這輩子只會在做美食和品嘗美食之中度過,現(xiàn)在他貪心地加上了一點(diǎn),希望余生和沈瑞安一起過。
最好是他在做著美食,沈瑞安在旁邊好奇發(fā)問,等得不耐煩就跟百歲搗亂,他做好了飯菜看著他吃得津津有味。
明明時間過得很快,可是這個想法在腦子里播放的時候,蘇霆柏覺得過了一萬年難得久。
“蘇霆柏,我不吃這個了,我想嘗嘗意面!”沈瑞安把還剩一半的火雞面推開,這個對他來說還是有點(diǎn)太辣了,吃不完。
蘇霆柏回過神,把自己還沒動的黑椒牛柳意面給他推過去。
意面被他煮得熟透了,吃起來不會太硬,也不會失去勁道,配上煎烤熟的牛柳,放上特制的黑椒醬,旁邊還有和煎好的溏心蛋,再配點(diǎn)西蘭花和小番茄,擺盤既漂亮又誘人。
沈瑞安早就聞到黑椒那股辛辣味,直勾勾地往他鼻子里竄,讓他心動不已,等用玉米水清口后,他才開始開動。
按理說這個意面也是西餐一種,配的應(yīng)該是刀叉才對,但是蘇霆柏才不管這個,又不是在西餐廳,他愛怎么吃就怎么吃。
所以配的是筷子,牛柳被他剪成小塊,用筷子也可以夾起來。
蘇霆柏喜歡的吃法是把溏心蛋戳破,用牛柳沾一沾里頭的蛋液,這樣吃起來牛肉更嫩而且還能吃到屬于雞蛋的那股甜味,而這味道合二為一反而繁衍出一種新的風(fēng)味。
吃不慣生蛋液的人或許覺得是黑暗料理,但是這次吃法跟小島國吃壽喜鍋牛肉片蘸碟只有雞蛋液是一個道理。
其實(shí)一些美食品鑒方法在沒吃過的時候覺得黑暗,其實(shí)吃起來的是發(fā)現(xiàn)一些美食的傳統(tǒng)吃法是有他自己道理的。
沈瑞安刷到一些歐美吃播吃牛排,也是喜歡把烤好的牛排上撒上海鹽,旁邊一般還有一個流心蛋,把蛋黃戳破就用叉子叉著牛排塊粘上海鹽和蛋液,吃起來一臉享受。
沈瑞安好奇這個吃法,但是他還是無法接受過于生的蛋液,尤其一些人煎的雞蛋不單單是蛋黃是生的,一些蛋白也是生的!
他無法接受生蛋白,所以不敢嘗試。
不過蘇霆柏這個溏心蛋給他煎得剛剛好,那個蛋白那一圈有點(diǎn)微焦,蛋白全熟,里頭的蛋黃靠近蛋白那一圈也熟了,只有一最中心那點(diǎn)還有點(diǎn)流心,但不是很多。
這種雞蛋一般滴一兩滴醬油下去拌飯吃也是無比美味。
就是不知道沾牛柳如何。
沈瑞安決定采用蘇霆柏安利的辦法,他用筷子往蛋黃戳了戳,隨后就夾著牛柳蘸了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里小心嘗試,果不其然,蘇霆柏說的那種味道在他嘴里爆炸,沒有蛋腥味,反而是蛋液的微甜裹著牛柳,吃起來口感更滑嫩一點(diǎn)。
加上黑椒醬有些辛辣味,更加完美地將雞蛋可能會帶有的腥氣驅(qū)散。
沈瑞安越吃越喜歡,一口牛柳,一口意面吃得津津有味。
蘇霆柏瞧著他吃飯的樣子,把他剩下的那火雞面吃完了。
沈瑞安把意面吃完了,就剩下小番茄,他不喜歡小番茄,因?yàn)樗X得酸不好吃。
蘇霆柏就拿過來消滅掉。
沈瑞安吃得很飽了,桌上還有一些雞腿,他眼巴巴看著:“我還想吃一點(diǎn)點(diǎn)雞腿。”
蘇霆柏懂他,直接拿過一把小刀把雞腿的骨頭剔出來,把一半肉給他放給他:“夠嗎?”
“夠了夠了!”他就想嘗個味。
雞腿表皮被烤得焦香,肉質(zhì)很嫩,蘇霆柏剔骨的時候沈瑞安還看到里頭的肉汁,吃起來也很嫩,帶著烤得微焦的雞皮一起吃,簡直是美味!