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許念一先舀了一勺湯送入口中。

瞬間，一股極致的鮮甜在味蕾上炸開！

這湯里雖然除了蔥花沒有任何其他的菜，卻滋味醇厚，完全是鴿子本身燉煮出的精華。

許念一感覺一股暖流瞬間通達四肢百骸，旅途的疲憊都被這口熱湯驅散了不少。

她忍不住贊嘆，“真想長住在這，每周來補補氣血啊！”

接著，她用手撕下一塊鴿子肉。

肉質極其軟爛，幾乎到了骨肉分離的程度，放入口中，無需過多咀嚼，鮮美的肉香便彌漫開來。

這道菜唯一美中不足的是，分量確實有點少，幾口下去，面和鴿子就見底了，意猶未盡。

“好吃是好吃，就是不夠塞牙縫啊，不過還好我還有個羊蹄子，你倆真不來一個？”方起航咂咂嘴，把目光投向了他點的那個香辣羊蹄。

那羊蹄和豬蹄尖尖差不多，就是小了一圈。裹滿了紅艷艷的辣椒粉和香料，看起來十分誘人。

他滿懷期待地咬了一大口......

下一秒，他的表情瞬間凝固，眉頭緊緊皺起，臉部肌肉扭曲。

他強忍著沒有直接吐出來，努力吞咽了下去。

然后趕緊抓起旁邊的水杯猛灌了幾口，長長地舒了一口氣，帶著哭腔說，“這味道太沖了！也太騷了吧！吃不慣的人，千萬別隨便嘗試啊！”

許念一和談晨看著他痛苦的表情，都忍不住笑了起來。

次日是周日，這天是喀什一周一次、規模浩大的牛羊大巴扎開市的日子。

這種充滿原始生命力和地道風土人情的場合，他們豈能錯過？

于是，三人起了早，驅車前往大巴扎。

車子停在灰塵漫天飛的臨時停車場，一下車，離得老遠，就聽到了鼎沸的人聲和各種牲畜的叫聲。

許念一對于集場的記憶，還是小時候在鄉下偶爾趕的大集，買一些生活用品、農副產品，還有一些服飾。

現在時代的發展，這大集早已再看不見，沒想到在遙遠的喀什，依舊存在。

走進市場，先是生活區，可以看到一些賣香料、賣蔬菜、賣干果、賣生肉的攤子。

這些他們一掃而過，往里面擁擠的美食區域擠去。

在這里，他們看到巨大的鐵鍋里正翻滾著香氣撲鼻的手抓飯；

烤串師傅直接從一只懸掛的剝了皮的羊身上切割肉，串成巨大肉串去炭火上烤羊肉串；

老爺爺用極簡風感覺更像是自制的鐵皮榨汁機，正鮮榨毫無添加的石榴汁，倒進小巧的花紋精致的玻璃杯中；

這里的冰淇凌應該是很少加水，所以化的也慢。無需放在冰柜里，直接像小山一樣堆在倒扣的不銹鋼盆底；

許念一還嘗試了當地特色的酸奶，它不是液體的，而是很濃稠的固態，需要用勺子挑著吃。

一口下去，那酸度極其醇厚猛烈，令她難以下咽，她瞬間理解了方起航昨天吃羊蹄子的反應了。

不過她面色從容的吞咽下去，然后壞心的用勺子挑了一口想讓談晨試一試，想看看他風輕云淡的臉皺吧起來的樣子。

她用勺子挑起一大塊，分享道，“談晨，你來嘗一嘗，可好吃了！”

談晨目光愣愣的看著她吃過的勺子，沒有動作。

方起航卻從一旁探出腦袋，“什么什么，我來嘗一口。”

可是一口下去，立刻就被酸得齜牙咧嘴，連連擺手，“談哥，別信許念一的，她故意整你的！”然后又跑去等自己的烤魚去了。

談晨目光復雜，很是介懷的看著那個塑料小白勺。

此時，許念一又從兜里掏出一個，說：“真的很好吃，真的不嘗嘗嗎？我剛找大爺拿了三個勺，還剩一個哦，最后的機會嘍～”

談晨面不改色的吃下一口酸奶，不酸呀，更酸的他剛剛嘗到了。

離開美食區，里面是牲畜交易區。

和之前香氣四溢到讓人口水直流的味道相比，這里的氣味甚至是在驅散人不要進去。

牲畜的體味、糞便味、草料味，還有塵土味混合在一起，感覺嗅覺系統都要宕機了。

眼前有上百只牛羊擠在一輛輛貨車的后備箱里。

那些買主眼神銳利的打量著這些牲畜的體型、牙口。

那些賣家正大聲吆喝叫賣吹噓自家的牛羊。

三人還見證了一場奇妙而古老的交易過程。

人群中，只見兩個維族大叔滄桑的大手緊緊交握，兩人一句話不說，就靠交握手的暗自較勁溝通著買賣的價格。