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王大爺見狀那還得了,忙喊陳遠(yuǎn)川,一著急,稱呼從“大恩人”直線下滑到“你這孩子”。
席青悶笑一聲,這王大爺還挺好玩的。
他也跟了上去,溫聲道:“王大爺,我不是來幫忙的,我來偷師,可以嗎?”
之前王大爺說過自己多年掌廚,因此這句話牢牢抓住了他的心理,態(tài)度陡轉(zhuǎn),高興得連連點(diǎn)頭,“行行行,那你可要看好了!”
果然是狡詐的資本家,腦子轉(zhuǎn)的就是快。陳遠(yuǎn)川心想,立馬有樣學(xué)樣,一邊洗菜一邊道:“我也是來偷師的!”
王大爺?shù)囊浑p兒女都去了辦公室當(dāng)白領(lǐng),只有周末才有空掌勺,現(xiàn)在兩個(gè)年輕人都說要學(xué)他的手藝,王大爺?shù)哪樕闲Φ孟穸浠ā?
作者有話說:
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川人妻屬性初具雛形。
第11章 受傷
系著圍裙的席青鄭重其事站在灶臺(tái)前,面前是一口熱氣騰騰的大鐵鍋。
鍋里,兩指寬的五花肉片正隨著他手中的鍋鏟歡快舞動(dòng)著,發(fā)出“滋滋”的聲響,整個(gè)廚房籠罩在誘人的油脂香氣下。
王大爺站在席青身旁指導(dǎo),“這道青菜炒五花肉,火候的掌握尤為關(guān)鍵。五花肉要先用中火煸出油分,這樣既能去除多余的油脂,又能讓肉質(zhì)更加酥軟。”
席青認(rèn)真點(diǎn)了點(diǎn)頭,手中的鍋鏟卻不聽從他的使喚,五花肉片在鍋中呈現(xiàn)出一種奇怪的分布狀態(tài),有的已經(jīng)焦黃,有的卻還是生的。
王大爺表情復(fù)雜,如果席青是自己年輕時(shí)候的學(xué)徒,此時(shí)已經(jīng)被罵得狗血淋頭。他張著口欲言又止,余光瞥到陳遠(yuǎn)川在偷笑,趕緊拉他過來接手。
“咳咳,席青小哥好像不太適合做這個(gè),遠(yuǎn)川小哥你來試試,現(xiàn)在該下青菜了。”王大爺尷尬說道。
陳遠(yuǎn)川誒了一聲,自信走到灶臺(tái)前,接過席青解開的圍裙,系在自己腰間后,拿起鍋鏟,調(diào)整了一下站姿和鐵鍋的位置。
席青退開后,面上依然保持得體的微笑,內(nèi)心嘀咕:我當(dāng)那么多年ai,肢體不協(xié)調(diào)一點(diǎn)怎么了?
旋即目光下移,剛好被陳遠(yuǎn)川系好圍裙束帶后,勾勒出的細(xì)窄腰肢所吸引,席青唇畔微揚(yáng),恢復(fù)了好心情。
而王大爺則是松了口氣,一看陳遠(yuǎn)川的架勢,就知道是會(huì)做飯的。
下一刻,陳遠(yuǎn)川伸手拿起旁邊裝滿菜的濾水籃子,手腕一抖,蔬菜便悉數(shù)落入鐵鍋中,鍋中的溫度瞬間升高,油花四濺,陳遠(yuǎn)川的動(dòng)作卻沒有絲毫停頓,行如流水將青菜與五花肉片翻炒在一起。
在陳遠(yuǎn)川的巧手下,青菜迅速吸收了肉香,變得更加鮮亮,撲鼻香氣令人垂涎欲滴。
王大爺點(diǎn)頭如搗蒜,他看出陳遠(yuǎn)川炒菜時(shí)力道適中、著力科學(xué),姿勢無可挑剔。王大爺只好在行外人很難注意到的細(xì)枝末節(jié)處提點(diǎn)幾下,也算是教了一些小竅門。
最終結(jié)果是,王大爺挑大梁做好了大部分的菜式,陳遠(yuǎn)川還另外做了道清蒸鱸魚,席青只能在洗菜池前洗菜洗肉,也算是有點(diǎn)貢獻(xiàn)。
三人圍坐在餐桌上,擺了七八道熱氣騰騰的大菜,王大爺笑容滿面敬了兩人一杯,“趁熱吃,趁熱吃。”說罷,舀了勺花生燉豬腳給席青,接著準(zhǔn)備舀下一勺到陳遠(yuǎn)川碗里。
“遠(yuǎn)川他不吃花生…”陳遠(yuǎn)川剛想婉拒,就聽到席青這句提醒,猛地扭頭看著他,神色微妙。
不是吧,他那時(shí)候調(diào)查我,連飲食喜好都能掌握?不會(huì)我穿什么型號(hào)的內(nèi)褲,他都一清二楚吧。
席青眉頭一挑,瞧見陳遠(yuǎn)川警惕又憋屈的小表情,就知道他又想多了。好聲好氣解釋:“上次大排檔,你專門把花生挑出來了。”
呃,什么眼力,觀察得那么仔細(xì)。
見王大爺一臉不好意思,陳遠(yuǎn)川收斂心思,對王大爺笑著說:“我自己夾菜就好,您吃您的吧。”
三人都沒有食不言寢不語的習(xí)慣,餐至中途,席青笑瞇瞇夸這頓飯確實(shí)見識(shí)到了王大爺?shù)氖炙嚕S后又望向陳遠(yuǎn)川,目光灼灼,“遠(yuǎn)川做的這兩道菜也很好吃。”
陳遠(yuǎn)川聞言抬眸,聽他夸了自己,心里舒坦,假意謙虛幾句,嘴角不著痕跡彎了。
酒足飯飽,賓主盡歡,席青和陳遠(yuǎn)川告別了熱情挽留的王大爺。兩人一前一后下著樓梯,腳步聲在空曠的樓梯間回蕩。
“遠(yuǎn)川,我載你?”席青沒有喝酒。
“不用了,我家就在附近。”陳遠(yuǎn)川下意識(shí)跟席青拉遠(yuǎn)距離。
“……我以為我們關(guān)系好一些了。”