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他們都已經(jīng)是些老油條,和專業(yè)的老師們也都已經(jīng)很熟悉,所以新學(xué)期的開學(xué)沒(méi)有什么波瀾,第一節(jié)課進(jìn)去,老師和大家聊了聊過(guò)去的暑期生活,浪費(fèi)十分鐘不到,就開始正式上課。
楊家彤等到吃完午飯,帶著鄒艷萍和林春燕再次回到伏老太太家。
這一回來(lái),昨天那個(gè)灰塵滿滿的房間已經(jīng)大變樣,里面被收拾得一塵不染,沒(méi)有蜘蛛網(wǎng),地面也很干凈,最里面的墻角挨著兩面墻放著一張搭好的竹床,竹床看著被清洗過(guò)曬干,挨著床頭有一張小桌子,另有兩張凳子。
“怎么樣?這樣可以吧?”伏老太太問(wèn)道。
楊家彤點(diǎn)點(diǎn)頭,“可以,打掃得很干凈,辛苦您了。”
今天她也終于見(jiàn)到伏家全部人,看著都是挺友好明事理的那種人。
“伏奶奶,周末的時(shí)候我會(huì)把東西添置過(guò)來(lái),到時(shí)候我的幾個(gè)室友們可能也會(huì)來(lái)幫忙,到時(shí)候您多擔(dān)待。”
“沒(méi)事,你們不要影響到我們自家人就行。”
伏老太太昨天就已經(jīng)收了租金,現(xiàn)在看到對(duì)方滿意,對(duì)她來(lái)說(shuō)自己作為房東的一部分責(zé)任就已經(jīng)落實(shí),心里也輕松很多,至于別的都是小事。轉(zhuǎn)而笑看著另外兩個(gè)女娃娃,聽(tīng)剛才的來(lái)意是想一塊兒教她孫女,這就更讓人滿意了,忙拉著去詳談。
楊家彤沒(méi)跟著進(jìn)屋里,而是在院子里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),菜地里菜大部分都是認(rèn)識(shí)的,轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著,又轉(zhuǎn)到了烤爐前,她繞著看了圈,好像很久沒(méi)用過(guò)了。
踢了踢邊上的石頭,院子的圍墻比別家的圍墻會(huì)更高一些。
“家彤,走,回學(xué)校了。”鄒艷萍她們出來(lái)朝楊家彤揮揮手喊她過(guò)去,伏老太太和伏家兒媳在身后笑著和她們告別。
“她們家大孫女看著態(tài)度挺認(rèn)真的,應(yīng)該好教。”鄒艷萍對(duì)于教學(xué)生又多了份自信,她以前在鄉(xiāng)下時(shí)也會(huì)幫她媽代課,遇到乖巧自己有意學(xué)習(xí)的學(xué)生是最好的,最難管的就是不愛(ài)學(xué)習(xí)的調(diào)皮孩子。
知道她們房子弄好了,補(bǔ)課老師的工作也談好了,晚上回到宿舍,費(fèi)靈靈想到家彤還沒(méi)透露自己要做什么,她倒是揣摩得抓心撓肺,內(nèi)心里閃過(guò)好幾種吃食,眼見(jiàn)著就要到熄燈的點(diǎn)了,她怕自己再不問(wèn),晚上會(huì)因?yàn)檫@個(gè)睡不著覺(jué)。
“家彤,你到底打算做什么東西賣啊?”
鄒艷萍聽(tīng)得也從作文本上抬起頭來(lái),“對(duì)啊,你說(shuō)說(shuō),看我有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)見(jiàn)過(guò)。”
黃玉也探出頭來(lái)興奮地說(shuō)道:“到時(shí)候要不要我們?nèi)湍阍嚦裕俊?
她其實(shí)挺喜歡這里的美食的,感覺(jué)好吃的東西比自家的多,不過(guò)還沒(méi)嘗過(guò)室友們家鄉(xiāng)的特色美食呢,不知道家彤打算做些什么,好不好吃,合不合她口味,要是喜歡吃到時(shí)候她可以經(jīng)常去光顧支持對(duì)方的生意。
楊家彤眼珠子轉(zhuǎn)了圈,停留在劉素珍身上,劉素珍見(jiàn)她一直盯著自己,疑惑道:“你看著我干嘛?難道關(guān)鍵點(diǎn)在我這兒?你總不能做我愛(ài)吃的吧,咱倆可不是一個(gè)地兒的人。”
“嘿嘿,我要做卷筒粉,這個(gè)最簡(jiǎn)單,你應(yīng)該知道是什么吧”
劉素珍有些吃驚,“卷筒粉?你說(shuō)的是卷粉?”
“卷筒粉是什么?”
“什么什么?”
大家還真的都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這種東西,見(jiàn)她們兩人在打啞謎就不樂(lè)意了,紛紛追問(wèn)著。
楊家彤解惑道:“是桂省的特色,就是一張薄薄的粉皮里面包了餡卷起來(lái),味道很不錯(cuò)的,到時(shí)候你們就知道了。”
劉素珍這才理解為什么叫卷筒粉沒(méi)直接叫卷粉,合著不是她們貴省的而是隔壁的特色,“就一字之差,做法聽(tīng)起來(lái)也跟我們那兒的差不多。”
“是差不多。”楊家彤說(shuō)道,卷筒粉是她糾結(jié)了好久想出來(lái)的東西,做別的都很麻煩,她畢竟是個(gè)南方人,不太愛(ài)做面食,不想一天到晚在案桌上揉面,做盒飯賣倒是可以,最后幾乎是把所有的自己比較愛(ài)吃且會(huì)做的東西都想了一遍才想起來(lái)卷筒粉。
這個(gè)做起來(lái)簡(jiǎn)單,不需要備各種各樣的東西,而且卷筒粉的亮點(diǎn)就在于里面的各種餡,炒餡和炒菜差不多,她自認(rèn)為這是自己的強(qiáng)項(xiàng),她記得桂省還有很多具有本地特色的醬料,像黃皮醬等,沒(méi)有材料做不了,而即使有材料她也不會(huì)做,餡料和醬準(zhǔn)備些符合大眾口味的就行。
可惜她因?yàn)椴惶珢?ài)吃腸粉所以沒(méi)去學(xué)一下怎么做,不然腸粉做起來(lái)更是簡(jiǎn)單,磨好米漿挑好醬,蒸好腸粉再淋一勺醬就行了。
“你們這說(shuō)的,怎么搞得和卷餅差不多啊,那卷餅不也是薄薄一張餅皮里面包著餡?說(shuō)得我都有些想念我們家那兒的卷餅了。”薛盼翠咂巴了兩下嘴,感覺(jué)肚子有些餓立即打住,不能再想下去。
“你肯定也會(huì)做卷餅吧?等周末我添置齊了東西,你去我那兒做唄,讓我們大家都嘗嘗你愛(ài)吃的卷餅。”楊家彤說(shuō)道:“我說(shuō)的這法子還挺好的,你們這么久沒(méi)回家,想吃家鄉(xiāng)的飯食了,可以去我那兒做。”
薛盼翠也沒(méi)客氣,笑著應(yīng)道:“行啊,到時(shí)候我去你那里烙餅。”
約好了周末去楊家彤那兒吃東西,大家都開始期盼著時(shí)間過(guò)快點(diǎn)。
在大家望眼欲穿中,終于翻過(guò)周六進(jìn)入周末。一大早,楊家彤就坐公交去采購(gòu)東西,除了鄒艷萍和林春燕有事,其他人也都跟著來(lái)幫忙。
煤爐、煤炭、鍋碗瓢盆、油鹽醬醋等等雜七雜八的東西綴滿了大家的兩手,楊家彤光今天就花出去一百大幾,看著空間里只剩下兩百左右的現(xiàn)金,她心有戚戚,賺錢的緊迫感更加充足。
拎著東西抵達(dá)伏家,只有老太太和幾個(gè)孩子們?cè)诩遥?jiàn)到她們六個(gè)人每個(gè)人手上都提滿了東西,臉上都閃過(guò)訝異,還是老太太想到她要做小生意,只驚訝了一會(huì)兒,叮囑道:“我孫女在屋里上課,你們動(dòng)作隨便,說(shuō)話正常說(shuō)話,盡量別大喊大叫。”
“好,伏奶奶我們知道了。”楊家彤指揮著大家把東西放到她屋里,爐子就放在院子里,手里剛好有五花肉,她先把大米泡上,就去開鍋,大家也都干著自己分配到的任務(wù),院子里頓時(shí)一副忙碌的景象。
她專門切了一塊帶皮的厚肥肉來(lái)開鍋,蜂窩煤點(diǎn)燃,鍋先x洗干凈在放上去,漸漸燒熱,先在上面刷了薄薄一層油,最后把肥肉放下去,瞬間發(fā)出滋滋的熱油聲,隨著聲音傳出來(lái)的是濃郁的煎豬肉香味。
離得近的平聽(tīng)春看了過(guò)來(lái),手里的動(dòng)作停下,就看著家彤用筷子壓著肥肉在鍋上一圈圈打轉(zhuǎn),鍋里的油越來(lái)越多,空氣中的肉香味也越來(lái)越濃郁,煎豬肉的香味是其他任何豬肉香都比不過(guò)的,是最樸實(shí)又霸道的香氣。
楊家彤沒(méi)切多少肥肉,最后鍋里還是煎出了不少的豬油,順著鍋轉(zhuǎn)了好一會(huì)兒,最后才用熱水把鍋洗干凈再烘干,和剛開始比起來(lái),現(xiàn)在的鍋泛著一層油光,漆黑錚亮。
里面林春燕的上課,鄒艷萍也來(lái)幫忙,看到那裝起來(lái)肯定有一小勺的豬油就這么順著熱水被倒掉,有些心疼,這放在她們鄉(xiāng)下就直接炒個(gè)菜吃掉了,根本舍不得浪費(fèi)掉,反正吃不死人。
現(xiàn)在十點(diǎn)左右,楊家彤提了斤雞蛋糕送給老太太,“伏奶奶,中午借一下家里的廚房用,調(diào)料我們自帶,柴火得用你們的。”
“不用這么客氣,借用一次而已。”伏老太太沒(méi)接,本來(lái)對(duì)方租房的時(shí)候,她就做好準(zhǔn)備和對(duì)方一起共用廚房,現(xiàn)在對(duì)方不需要用他們的廚房,只今天借用一次而已,根本不是什么大事,一頓飯也燒不了什么柴火。
楊家彤又遞了兩次,對(duì)方都推拒,最后她帶回去自己屋里,“小翠姐,看你的了,你的卷餅我們可是惦記了好幾天,現(xiàn)在就等著吃。”
薛盼翠信心滿滿,打定主意要讓大家享受到她們家鄉(xiāng)的美食,“等著,讓你們吃過(guò)一次就愛(ài)上。”
鄒艷萍跟上去,“我來(lái)幫忙,我會(huì)燒土灶。”
楊家彤去幫忙切菜,有七個(gè)人一起忙活,而且除了黃玉和費(fèi)靈靈比較廢,剩下的都是廚藝至少能達(dá)到及格線的人,菜是飛快地備好了,不用一個(gè)小時(shí),趕在伏家人要用廚房前,就做好了一大籃子的餅,有吃卷餅用的餅皮,還有烙的普通餅,另外還有幾樣配菜。
大家收拾好廚房,聚回屋里,看薛盼翠卷了一個(gè)就迅速上手自己卷。
“好吃,這個(gè)餅皮剛出爐的香,和我們吃米飯是不一樣的感覺(jué)。”