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幾個年輕人又激動起來，分頭去買其他東西的手，砍價的聲音都格外大聲，那氣勢跟大媽們有得一拼，倒是因此得以用更實惠的價格買到了東西。

買完東西，幾個人哼哧哼哧地把東西扛到出租房，累得連椅子都顧不上找，直接坐在地上休息。

歇夠了才起來收拾。

喬慕感覺自己特別幸運，遇到的室友都很好，也都愛干凈。

她們一起把東西分門別類放進廚房后，廚房里增加了那么多東西，看起來依然整潔有序。

“終于有我們自己的地方了，”喬慕對張玉香招手，“玉香你先做辣椒醬，多做點，這辣椒醬不只是做辣條要用，做刷蛋堡的醬料也要用到。”

“辣椒還放在宿舍沒拿來，我得回宿舍拿辣椒。”張玉香起身往外走，騎上自行車回學校宿舍拿辣椒。

她之前還不會騎行車，是喬慕前幾天才教的，現在已經能騎得很好了。

張玉香帶來的辣椒不夠，軍訓前給家里寄錢，讓家里人寄來不少辣椒，喬慕特別要求一定要她們那里的辣椒，因為不同的生長環境，辣椒的味道也會不一樣。

她們軍訓沒辦法出來簽收包裹，是拜托輔導員幫忙簽收的。

等張玉香回來，她做辣椒醬的同時，喬慕也開始做蒜蓉辣醬，這個也是做蛋堡醬料需要放的東西。

“炸制豆皮的速度比蒸的速度快，我們中午吃過午飯再做也來得及，”醬料、灑料跟一些洗洗切切的前期工作都做好后，喬慕把做蛋堡的材料拿到天井中，“現在先來學做蛋堡吧，我們在外面調面糊，現在開始做，做出來的蛋堡中午就可以當午飯吃，要是吃不完，還能拿去送人當午飯，學得比較慢的，下午可以繼續。”

喬慕站在中間，其他人圍城一圈看她的操作步驟，手上還拿著紙筆做筆記，記下一些小技巧和需要注意的地方：“先調面糊，按照比例往面里打雞蛋、放水………鍋里油放多點，等蛋白稍微凝固之后，把蛋黃跟凸起的大泡都戳破，這樣好熟，方便抹醬料，味道也更好……”

她邊演示邊說，做了一鍋七個出來，“你們嘗嘗看，肉餡還沒調好，我做的是沒放肉的，最簡單的蛋堡，后續放肉的肉蛋堡是提前把肉做熟再放，還是在制作的過程中放生肉跟蛋堡一起做熟，得看你們學得怎么樣。”

剛出鍋的蛋堡看起來外殼金黃酥脆，香噴噴的很熱乎，著急吃的一邊哈氣一邊吃，被燙到都停不下來。

“好吃！外酥里嫩，我已經在想象肉蛋堡有多好吃了。”

“有蛋有肉，是不是還能往里放點菜？再放點菜的話，應該就很均衡了，可惜我們只做夜市，不做早餐，不然真的很適合當早餐吃！”

喬慕自己也拿了一個吃，吃到一半，突然想起自己之前跟項川說的話。

她之前，貌似說過，做出來的好吃的，要第一個給他吃來著。

喬慕有些心虛地把自己的那個蛋堡吃完，然后在心里給自己找補，項川學長不在學校，沒能第一時間給他也是沒辦法的事，阿彌陀佛，這是不可抗力因素導致，不能怪我，等他回來肯定給他做！

蛋堡的做法不難，她們看過之后，慢慢練了一會兒就差不多都會了，只是還不太熟練，因為怕把蛋堡做糊，不敢把火開太大，以至于做的速度比較慢。

接著喬慕調好肉餡，她們又試著做肉蛋堡，除了一開始沒掌握好火候，要么火開太大，外面焦黃到都快糊了，里面的肉還沒熟，要么火開太小出餐太慢之外，后面做的次數多了就差不多能掌握了。

五個人的聯系成品不少，她們自己當做午飯吃了一部分，還剩下不少。

做得賣相不太好的留著自己吃，賣相不錯的，喬慕分成好幾份，三份帶到女生宿舍送給三位照顧她們良多的宿管阿姨嘗嘗。

剩下全部拿到男生宿舍，讓富成光分給他的同學吃。

于是喬慕她們還沒去擺攤，她們要擺攤賣蛋堡的消息已經在宿舍里傳開了，吃過的人紛紛表示到時候一定會去捧場。

送完東西，喬慕回來稍微歇了一會兒就教其他人做炸制的辣條。

“油溫夠了之后，豆皮放下去幾秒鐘就得撈出來，”喬慕說著把一碗豆皮倒入油鍋中，豆皮遇到熱油立刻膨脹出一個個泡泡，然后她拿著笊籬的手輕輕撥動油鍋里的豆皮幾下，讓它們炸均勻后，立刻撈出控油，“就是這樣，你們試一下，剛開始少量地炸，時間還很多，慢慢來不用著急。”

其他人在練習的時候，喬慕則去做拌辣條的醬料。

炸制的豆皮比較脆，不太好串，她們就改成了稱重的方式，不過之前買的塑料袋跟簽子也沒浪費。

簽子可以隨辣條送給客人扎辣條吃，還有她們給蛋堡翻面的時候用，除此之外試吃的時候也少不了。

塑料袋可以在辣條做好之后，提前分裝一些固定的分量，到時候可以直接拿給不需要額外加辣的客人。

這天晚上，一個多月沒出攤的學生街第一家辣條攤子重出江湖的消息，在一些大學生中傳播。

喬慕幾人出攤沒多久，她們的攤子就被熱情的大學生們包圍了。

第32章

學生街攤位不固定, 喬慕她們人多，廚房到學生街的距離還比以前要近很多，想占好位置比以前簡單多了。

這天是星期六, 她們沒課，大部分擺夜市的攤子，要到下午五點多才出來，她們四點就派兩個人帶著折疊桌和小凳子去占位置。

這兩個人的晚飯也在那邊吃，今天吃的是蛋堡，倒是也方便。

有人占位置其他人就不用這么趕了, 從容不迫地收拾好東西, 再來兩個人先把一部分做好的辣條跟擺攤需要的稱、木簽子、塑料袋、價格牌什么的搬過去。

剩下兩個人繼續留在廚房這里做沒做完的辣條。

剛開始人不多, 她們的生意也不太好, 后面有吃過她們辣條的人認出她們，買了一些辣條，回去后跟同學一說。

她們重新擺攤的消息就傳出去了。

喬慕她們也是這時候才知道, 原來她們在學校里還小有名氣。

跟別人說她們的名字, 別人可能會一臉疑惑, 但是一說到大一新生里, 剛來學校就去學生街擺攤賣辣條的那個宿舍的幾個女生，很多人都懂。

于是經過一波口口相傳的自來水宣傳后, 出來擺攤沒多久, 她們的攤位就被聞風而來的大學生們圍住了。

喬慕她們的辣條這回是稱斤賣, 就算有人買一塊錢、兩塊錢，甚至五毛錢她們也愿意給別人稱，但是很多人都是半斤一斤地買。

有個客人跟朋友一起來的, 興奮地說：“你們終于又來擺攤了，我可喜歡你們家的辣條, 別的攤子賣的都不是那個味兒，這段時間可饞死我了，我跟朋友說說過你們家辣條好多次，她一直想吃都沒吃到。”

“是啊，我剛開始還以為現在你們原來位置擺的人，賣的跟你們賣的一樣，結果吃一口，辣的我飆淚，還是你們家的辣條香。”說這話的是吃不了辣的學生。

“還是你們的辣條最正宗，不對，這味道怎么好像跟以前不一樣了？”一個饞得不行的客人，買到后直接站在原地用簽子吃起來，吃了一口他就皺起眉，但他仔細品嘗后，又高興起來，“我感覺現在這個口感的辣條更好吃了！”