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另一邊, 李時清還不知道晚上爸媽會扔下什么炸彈，正在和李時明一起處理田螺。李時清就說人怎么大清早的就不見了，合計著全去摸田螺去了。

兩桶田螺, 泡在盆里滿滿一大盆，光是清洗沙子李時清都不知道清洗幾遍了。把田螺洗干凈，一部分放著繼續吐沙, 一部分李時明就拿出來挖田螺肉。

按照李時明的說法，就是田螺兩吃，空口吃肉和嗦殼自己挖肉，都是無比的美味，他都舍不得放棄。

索性都是一樣的做法，李時清就隨他了。

時間來到了下午一點，太陽高懸，沒過多久曬得盆里的水都變溫了。李時明卻只挖了一半，李時清想去幫忙，人家還不允許，咬著牙就要自己一個人干。

怎么這么犟呢，李時清想點他腦殼，想法還未來得及實施，外面就呼啦啦來了六個外國人，帶頭的異常眼熟，是他們的老熟客約翰。

約翰是帶著炫耀分享的想法帶新人來吃飯的，但進來目光一轉，看到盆里數不清的黑褐色田螺時，頓時什么都忘了，驚嘆連連，笑容燦爛無比地朝李時明跑去。

因為太過于高興，約翰還蹦出來幾句外語，李時明勉強連蒙帶猜地聽懂了，不確定地看向哥哥，“哥，他說他要剪田螺尾巴？給我幫忙？”

李時清也有些不相信，看到吳正氣點頭后才道：“好像是這樣。”

約翰不等兩人回話，蹲下來看了幾遍李時明的操作，就自發學會了，拿著另一個工具咻咻咻干了起來。

“你不害怕嗎？外國人不是不喜歡田螺嗎？”李時明看著約翰發亮的眼睛，干的比他利索的動作，開始懷疑人生。他咋記得，書上寫的外國人不喜歡田螺呢。

“no！！”約翰帶過來的人不明所以，跟著他跑過來，看到這一幕，不由捂著臉發出害怕驚嚇的聲音，齊齊往后退。

李時明和李時清點點頭，覺得這才是正常反應。

約翰才不管他帶過來的人，還有點后悔帶這么多人了。面對李時明的疑惑，他露出了靦腆的笑，豎起了大拇指，“好吃！”

好吧，這是個吃貨啊。李時明懂了，驕傲地抬起了頭，“行，你幫我，等會我給你分，我哥炒田螺可好吃了！”

約翰為的就是這一句，瘋狂點頭，眉飛色舞咔嚓咔嚓剪了起來。他的同伴都覺得約翰瘋了，停也不是走也不是，最后面面相覷，渾身上下大寫著無措。

李時清把人接進去，“同志，你們要吃什么？”

聞言，五個人齊刷刷搖頭，強烈表示不吃田螺。這聲音大的，讓剪田螺的約翰切了一聲，這群人最好說到做到，等會別找他要。

看人點好菜，李時清噙著笑，給人炒菜去了。有了約翰的幫忙，李時明的剪田螺大業很快就完成了，一盆田螺肉，一盆被剪了尾巴的田螺，整整齊齊擺在了桌子上。

五個外國人搓了搓冒出雞皮疙瘩的胳膊，還是覺得約翰瘋了，看都不愿看那兩盆一眼。因為田螺，他們對后面的飯菜也起了疑心，準備派人先吃小小一口，嘗試一下不好吃就不吃了。

這周的特色菜是干煸排骨，李時清大早上去菜市場挑的小排。淡粉色的小排被切成小塊，肉多鮮嫩，帶著軟骨，炒制口感極佳。

排骨焯水去血沫瀝干，入鍋用半煎炸的方式炒至表皮微焦，散發出肉香后，李時清就將它們盛出。鍋里留少許油，爆香蒜末，加入豆瓣醬和排骨炒勻上色，干煸排骨的風味就徹徹底底顯露出來了。

不知該怎么形容這股香味，香的勾人心弦，反正馬修在聞到的第一時間，就忍不住不停扇動鼻翼了。順著香味把目光定在鍋里，本身只是想看幾眼，但馬修想移開視線的時候，卻發現自己動不了了。

理智在告訴自己要克制，不能丟人，饞蟲卻在誘惑自己多看幾眼，最好能上前要一塊嘗嘗。怎么會這么香呢，馬修舔了舔嘴唇，就在忍不住想要站起來的時候，這盤干煸排骨就被端到了自己面前。

“我來嘗嘗！”幾乎是迫不及待，在盤子剛放下的后一秒，馬修就說話了。這話讓其他人眼里紛紛閃過遺憾。不過他們沒嘗過味道，勉強保持了風度，做了個請的動作。

馬修用勺子舀了一塊排骨，放入口中咀嚼，只是幾秒時間，就□□煸排骨的美味美的瞇起了眼睛。

俗話說最香不過肉帶骨，干煸排骨外焦里嫩，酥脆的外殼咬開，里面是多汁嬌嫩的內里。排骨自帶的脆骨嚼勁十足，越嚼越香。口口香脆，幸福感在口中爆開，是舌尖上舞動的美味，讓人的心情不由得好了起來。

旁邊四人都在等馬修的反饋，但馬修吃完了卻一言不語，只是拼命的用勺子舀排骨，塞的嘴里滿滿的。

這下也不用馬修說了，四人揮舞起勺子，舀的亂七八糟只為了吃一口排骨。每個人在吃到的那一瞬間，都禁不住贊嘆一聲，然后爭搶的動作更大了。

除了那個該死的田螺，約翰還是挺有眼光的嘛。