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頓了頓,他又接著道:“你如今有了身孕,大夫說不宜操勞。不如早些回去歇息,以免勞累。”
話音剛落,小廝便領著池也走了進來。
池也走入一樓大堂,打量起五味齋四周的環境與布置。
堂內寬敞明亮,雕梁畫棟,古色古*香。二樓設有單獨的包廂,窗戶半敞,隱隱約約能看到里面的裝飾雅致許多。
池也打量周圍的同時,周漁歌也在打量她。雖然穿著破舊,氣度卻從容不迫。
“這些東西是你帶來的?”周漁歌指著桌子上的土豆、紅薯問道。
池也這才把視線轉移到面前的女子身上,只見她身著一件絳紫色的長裙,裙身繡滿牡丹,外披一件薄如蟬翼的紗衣,發髻高高挽起,發間插著幾支金簪。坐在她旁邊的男子衣著同樣華麗精致。
這二人應該就是酒樓的老板,池也心中暗自猜測。
“是,我叫池也。”池也自報家門,隨后問道,“不知您二位如何稱呼?”
“這是我們五味齋的少東家和少夫人。”立在一旁的劉掌柜出聲答道。
周漁歌也不跟她兜圈子,直截了當地問道:“你今日帶了多少過來?可否讓我們先看看?”
說完周漁歌便直勾勾地盯著池也,試圖從她臉上找出一絲慌亂。她以為池也故意挑了品相最好的土豆、番薯讓人拿進來,故有此一問。
“自然,能否請少夫人派幾人,隨我一起將竹筐搬進來?”
周漁歌朝身側的幾名小廝微微點頭,那幾人便跟著池也一起出門。
待兩個竹筐搬進來后,周漁歌見里面的土豆、番薯個個碩大飽滿,不禁驚訝地看了池也一眼。
“我還以為你是故意挑了最好的讓小廝帶進來,沒想到姑娘的確精通此道。”周漁歌坦誠道。
聽到這話,池也對面前的少夫人也多了幾分好感,笑道:“您有讓這五味齋經久不衰的秘訣,我自然也有種地的好法子。”
早在上次來臨江城時,池也便將各酒樓的情況打探清楚了。
五味齋在這臨江城開了幾十年,風風雨雨這么多年仍屹立不倒,自然有它的過人之處。
見她出口成章,周漁歌贊賞地看了她一眼,“池姑娘說得不錯,只是不知道姑娘每日能為五味齋提供多少土豆?”
事情有了眉目,池也心中頓感輕松,自信地答道:“你們要多少,我便有多少,一年四季,風雨無阻。”
聽聞此話,一直沒出聲的袁行之冷哼一聲,“大言不慚!你可知五味齋每日要招待多少客人?”
池也深知他說這話的緣由,因此并不生氣,畢竟不是人人都像她一樣有外掛。
而且,雖說這男子是五味齋的少東家,但她看得出來,真正當家做主的還是面前這女子。
“少東家把心放在肚子里,我自有我的辦法。”池也又看向周漁歌,話鋒一轉,道:“聽少夫人的意思,這番薯是不需要嗎?”
安靜許久的劉掌柜適合出聲解釋道:“池姑娘有所不知,這酒樓的飯食講究一個色、香、味俱全,這番薯實在是不好處理。”
池也了然地點點頭,腦海中響起沈青宛的聲音。
如今人們多是將紅薯蒸或煮了來吃,的確不適合做酒樓的菜品。
突然,池也靈光一閃,打了個響指,問道:“這城里人可喜歡甜食?”
劉掌柜面帶不解,答道:“自然。”
“這就好辦了!能否借廚房一用?”
劉掌柜朝著周漁歌的方向看了一眼,見她點頭應允,便道:“池姑娘,這邊請。”
池也從竹筐里隨意挑了一個紅薯,拿在手里,跟在他身后。
拔絲紅薯這道菜,池也只在家中做過一兩次,而且這古代土灶的火候難以把控,她心中并沒有十足的把握。
去往后廚的路上,池也一直在心中默默祈禱。
上天保佑!
千萬不要翻車啊!
“夫人,你為何要相信那油嘴滑舌的女子?她一個鄉野村婦能做出什么好東西?”
周漁歌有些無奈,耐心勸道:“人不可貌相,我看那池姑娘行止有度,言談有節,且信她一回。”
池也到達后廚時,已經有不少人在那里忙碌著。
眾人見劉掌柜帶著一女子徑直走向灶臺,不禁面露驚異之色,隨即交頭接耳,竊竊私語。
“這人是誰”
“莫非是新來的廚子?”
人聲嘈雜,劉掌柜冷聲呵斥道:“議論什么呢?手上的活都干完了?”
眾人一下噤了聲,可那八卦的眼神卻沒停下來。
池也將紅薯削皮、洗凈,切成大小均勻的塊狀,接著在其表面裹上一層淀粉。
她往鍋中倒入適量的油,油溫升高后,倒入紅薯塊,炸至表面金黃,撈出來瀝油。
五味齋的廚子站在劉掌柜旁邊,看著池也的一系列操作,問道:“劉掌柜,這是在做什么?”