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就算趙大人真留這么久，林秋然也不能待這么久，那就不是干活，而是結(jié)仇了。

孫氏點(diǎn)點(diǎn)頭，“那晚上做涼面我做吧，你也歇歇。”

孫氏怕林秋然累著，林秋然也知道孫氏的心意，但她搖了搖頭，“還是我來吧，娘你給我切切菜就行。”

孫氏做出來是常菜，林秋然要看著是家常菜，吃起來卻不一樣。

別人若做涼面，多會(huì)在鹵子上下功夫，多弄花樣，吃著味道是好，也不錯(cuò)。

但林秋然覺得不夠，她不打算只管鹵子，今兒她還要在面上也下功夫。上午吊的高湯還剩些，可以用雞湯和面，輔以雞蛋和菌菇鮮加入面中，做面條的不僅筋道，味道也好，哪怕空口吃都好吃，更別提準(zhǔn)備好吃的鹵子了。

*

太陽落山，雖然到了八月份，可是下午出門還是熱。

尤其李大人帶著趙大人他們?nèi)チ撕忧€看堤壩。官路尚且還能坐轎子騎馬，但是去河邊，都是草，只能頂個(gè)大太陽走著。

好在趙大人還算滿意，“堤壩的確加固了，前些日子下雨，水位也漲了，下游良田無事，都是你們的功勞。你看天上的云，過幾日恐還有大雨。這兩日要把堤壩再加固，疏通田地里的溝渠，避免淹壞莊稼。就算不下雨，也不能掉以輕心。行了，今日就到這兒，先回去。”

一行人忙了一下午，口干舌燥，人都給曬紅了。

趙大人直接回驛站，他中午吃得多，晚上沒什么胃口，李縣令也跟著過來，按理說他該回府，可是擔(dān)心飯菜不好還是過來看看安心。

當(dāng)然，李縣令還有自己的私心，中午嘗林娘子做的菜的確比家里的好吃。給她的工錢可不少呢，按天算又不是按人頭算。他多吃點(diǎn)，就是給縣城省錢。

李縣令一行人一回來，陳倉就跑廚房去，“林娘子，他們回來了，趕緊煮面吧。”

林秋然：“陳大哥，你先把這給端上去。”

這是林秋然下午讓陳倉買了梅子干、山楂、陳皮……熬的酸梅湯，出去半天肯定又熱又累，這個(gè)既能解暑還能開胃。

有時(shí)候吃得不多是胃口不好，和菜的味道沒關(guān)系。

林秋然中午看見飯桌上幾人并未飲酒，如果是明日還有正事，恐怕今晚也不會(huì)喝酒，光吃面咸，配著酸梅湯正好。

陳倉點(diǎn)點(diǎn)頭，他下午也想清楚了，林秋然既然不會(huì)留在兒這，他也趁著這幾天多露臉，不能啥都不干。

陳倉把酸梅湯端上去，給幾人一人倒了一杯，趙大人看著酸梅湯，是用白瓷杯子裝的，琥珀色很喜人。

出去半日，的確口干舌燥，他喝了一口，酸甜的湯落入喉中，頓時(shí)消暑解熱。李縣令也喝了，酸酸甜甜，恰到好處。

驛站沒冰，林秋然是用井水冰的，涼卻不冰，沁人心脾。

李縣令連喝兩大口，也是開了胃，這會(huì)兒肚子餓了，他道：“飯菜好了嗎，你去催催。”

陳倉點(diǎn)點(diǎn)頭，剛出去轉(zhuǎn)個(gè)彎，孫氏就端著大盆面來了，“還有菜呢。”

陳倉去端菜了，總共三樣鹵，一盤黃瓜絲。

等面、鹵都來了，孫氏給幾人盛面。一人一個(gè)大碗，盛一碗就問問吃什么鹵。趙大人要的豇豆肉丁，李縣令要的肉醬，還有要肉末豆腐的，總之都是涼面常吃的鹵子。

除了炸醬里要多放黃瓜絲和豆芽外，其余的直接放鹵就好了。

盛好，孫氏又把酸梅湯給滿上。

做好這些她就退了出去，陳倉跟出去道：“你和林娘子先吃，我在這兒伺候著就行。”

孫氏點(diǎn)點(diǎn)頭就回了廚房，林秋然又煮了兩碗面，面條還有，陳倉都說了，剩下的菜隨便吃，吃不完的也會(huì)壞，林秋然就想著既然都做了，那就多做些，他們也一塊吃涼面得了。

這面條入口是極其的筋道嫩滑，和上次林秋然在家里做的鯽魚豆腐湯中的面還不一樣，要爽口得多。拌上用高湯炒的鹵，一口面下去，當(dāng)真是回味無窮。

陳倉下午幫著煮了酸梅湯，還管擇菜洗菜，態(tài)度好了不少，林秋然就把他的也給做了，但這個(gè)要現(xiàn)煮才好吃，林秋然沒急著煮。

就讓火燒著，隨時(shí)都能下面。

等了一會(huì)兒不見陳倉回來，林秋然打算先把灶里的火停了，天也熱，還廢柴火。

不過她剛要起身，陳倉就急急忙忙跑回來，“林娘子，面不夠，得再煮點(diǎn)。”

第十七章 買調(diào)料

屋里幾位大人一人先吃了一碗，而后李縣令先吃完，陳倉眼力價(jià)不錯(cuò)，要幫著盛，李縣令卻說自己來。

陳倉看他第二碗盛得更多，面恐怕不夠，趕緊出來了。

幾位大人得吃一會(huì)兒，現(xiàn)在煮好，一會(huì)兒正好續(xù)上，陳倉道：“林娘子，屋里八個(gè)人，一人得再來一碗。”

林秋然是想著幾個(gè)大男人，得多做點(diǎn)，沒想到還是不夠。她點(diǎn)點(diǎn)頭，干面條還有，水開著煮面也快，等面煮好陳倉又給送了去。

人走了，孫氏和林秋然繼續(xù)吃。說實(shí)話，孫氏就沒吃過什么好吃的面條，炸醬也好吃得緊，里面放些黃瓜絲、豆芽，每一根面上裹滿了肉醬。

說實(shí)話，這面哪怕不配著醬吃，就算用清湯煮煮肯定也好吃。面條很筋道，在涼水里過一遍，多放一會(huì)兒也不爛不散。

又過了一刻鐘多，陳倉回來了，還帶回來了一大筐碗筷，“大人們吃完了，林娘子手藝沒得說，就是這個(gè)！”

陳倉伸出個(gè)大拇指。

林秋然也高興，做廚子的就是愿意自己做的菜被人夸，不過得謙遜，她道：“我這也是胡亂做的，陳大哥，面沒多少了，不過鹵子還有。”

陳倉一個(gè)男人，肯定不夠吃。

陳倉不太在意地?cái)[擺手，“沒事兒，我再下點(diǎn)面片拌著吃就行了。你明天早上還得做飯，先回去休息吧，碗筷我刷就行。”

林秋然點(diǎn)點(diǎn)頭，“那陳大哥慢慢吃。”

陳倉催林秋然趕緊回去休息，等人一走，他又和了點(diǎn)面，搟了面條，每樣鹵子都還剩些，每一樣他都拌面仔細(xì)嘗了。