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“還能再用啊？”

蕭樟寒剛問完，他敲完了一塊冰，拿出里頭的小硝石。

“嫂子，真的又結塊了，捏著還結實。”

“嗯，以后制完冰，把它們再收起來就行，小叔子尋來了兩大箱，夠我們用好久了。”

穆氏雖不是很喜歡周宴宴，但又很好奇這玩意，就拿過蕭樟寒手里的小硝石瞧了瞧，這硝石溶后，還能再結塊，真真神奇，細細看過一會兒。

“周宴宴，你剛剛說有兩大箱，這硝石又能結塊，今年夏日，你當是要做冰品生意了？”

“嗯，我已經有了大概的想法，不過現在還早，不會太熱，我打算先賣幾天粽子，再忙活兒冰品的事情。”

穆氏有些眼紅了，但蕭老太太還在這呢，自己也不能當面為難周宴宴，就松下語氣道：“現在這天氣確實還不用吃冰涼快，確實還可以再等等。”

大家看完后，都慢慢散去了，周宴宴就讓丫鬟把蕭老太太送回房，周宴宴在院里收拾收拾，就帶著那本正經書籍回了屋。

躺著休息后，周宴宴思索片刻，還是拿過那本正經書籍，認真翻了翻。

第二天下午，周宴宴喊來酒樓的幫工，讓他去街上買些牛乳回來。

幫工買牛乳，需要些時候，周宴宴不想干等著，起身去往廚房，準備做些冰粉小料出來。

“小老板，你現在去廚房，是不是準備做冰品啊？”

“嗯，現在有空，我想試著做一遍，要是能行，以后做新冰品，就按著這法子來。”

至于是什么樣的法子，周宴宴沒細說，畢竟就連她自己，都不太確定，這法子能不能行。

備了些冰粉小料出來，酒樓的幫工也將牛乳買了回來。

周宴宴按著昨天制冰的法子，將牛乳倒進小木盆里，又加了些白糖攪和攪和，再就盼著牛乳成冰。

“小老板，牛乳也能成冰嗎？”

“我也不確定，試試嘛。”

如此，廚子們和江旭在院里等了一陣兒，慢慢的，小木盆里的牛乳真就結了冰，顏色乳白，瞧著誘人。

“小老板，我們這是成功了吧，看著跟昨天的冰塊一樣，結實又冰冰涼涼的。”

“確實是成了，除了顏色白了些，其他的都跟昨天的冰塊一樣。”

做成牛乳冰，周宴宴很是高興，趁著木盆里的冰塊還冰著，趕緊就讓廚子將這木盆端到廚房。

第121章

“李廚，今天將冰塊搗碎些，最好搗成碎末末。”

碎末末？

這對李廚來說絲毫不費力，找了根大些的棒槌后，陳廚便搗了起來。

一會兒功夫，木盆里的牛乳冰就真成了碎末末，為了口感更好，周宴宴拿了鏟子，在木盆里翻了翻，好讓這些冰也能松快松快。

“小老板，這些冰碎怎么看著那么好吃啊？”

周宴宴聽到這話笑了笑，白乎乎的冰碎碎肯定會比昨天的透明冰塊更誘人些。

怕耽擱久了，木盆里的牛乳冰溶化，周宴宴沒再饞著廚子們，而是一人分了一個小碗，添了些牛乳冰打底，最后在牛乳冰上加了些之前的冰粉小料，比如珍珠圓子，蜜豆之類的吃食。

“好了，都趁涼吃吧。”

說罷，周宴宴先拿起勺子，挖了口白乎的牛乳冰細細嘗著。

搗成細碎的牛乳冰，有著明顯的顆粒口感，在嘴里微覺粗糙，可輕輕一抿后，那些牛乳冰便化開，只余香濃的牛乳香味。

冰涼的口感，加上牛乳的香濃和細膩，以及白糖的清甜，吃著真真享受。

“嫂子，今天的冰吃著比昨天的有味多了，好甜好香，昨天的似乎沒有味道嘛。”

“嗯，今天的加了糖，又是用牛乳直接冰成的，自然就香了些。”

“噢～”

蕭樟寒長噢一聲，表示她聽進去了。

再就捧著自己的小碗，慢慢品著，今天的牛乳冰，周宴宴認真做過，味道就是比昨天匆忙做出來的，好上許多。

蓬松的口感，加之香濃的牛乳味道，豐富多樣的小料，吃著冰涼舒爽，口味豐富，而且除開更為濃郁的味道不說，牛乳冰白乎細碎的模樣也比昨天的透明雜塊狀，瞧著更漂亮。

“小老板，我覺得今天試做的牛乳冰味道已經很好了，不用再試了，就這樣式的，直接開賣，肯定也受客人們的歡迎。”

周宴宴對今天的蜜豆牛乳冰也很滿意，不過牛乳冰都做出來了，別的樣式她也能做，還能再多想幾個口味。