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“又是豆橛子？！”小容哥怨聲載道，“頓頓都吃豆橛子！我都快成豆橛子了！”

“那就茄子，你姨媽還送了半筐茄子過來，你不愿意吃就去挖野菜！”

小容哥的聲音消失了片刻復又響起：“小檀妹子，你家里吃啥呀？”

喬檀忍俊不禁地舉起手中沉甸甸的長豆角：“小容哥，我家吃豆角，你來嗎？”

小容哥沉默良久：“也吃豆橛子嗎？你姨媽也愛種豆橛子？”

“呃……”

喬檀正想說她沒姨媽，便聽到了徐氏揮舞掃把的聲音，和小容哥的慘叫聲。

“檀兒，你不用理他。”徐氏百忙之中探出頭來朝喬檀張望了張望，“你想吃茄子的話，來家里拿！”

“好嘞！”喬檀興高采烈地應了一聲，抱著豆角回家。

說吃豆角，還真就吃豆角。

一根豆角細又長，看似樸實無華，實則做法千變萬化，你要是拿來和土豆燒，就是土豆燒豆角；和面條燜，就是豆角燜面；裹了面糊炸，就是炸豆角，除此外以還能做麻汁豆角，肉沫豆角，茄子燜豆角，豆角胡蘿卜餅，怎么搭配都成。涼拌時它爽脆，吃起來蹭的牙花吱吱響，燜燉時軟趴，單獨吃，混著其他菜吃都香！

喬檀要做的，正是豆角大軍中人氣最高的菜品，干煸豆角。

這道菜做起來并不難，只是想要把豆角炸出理想的狀態，對油溫和時間都要精確把控，否則要不炸過火，要不時間和油溫不夠，炸不出漂亮的虎皮。

喬檀炸豆角的時候，喬櫻喬松一直在旁邊守著，這姐弟倆已然將觀看喬檀做飯當做了視覺聽覺嗅覺的三重享受，喬檀亦不負眾望，一盤子豆角炸得那叫一個漂亮，豆角表皮上的褶皺像是精心描繪出來的，雖是個半生不熟的狀態，卻令人躍躍欲試的想品嘗。

這種欲望在爆香配菜時達到頂峰。

穿上了一層虎皮的豆角在噴香火辣的鍋中與蒜瓣、辣椒、花椒肆意碰撞，在調味料的加持下持續吸收并釋放香氣，再在鍋里打幾個滾，撒上點白芝麻，就能完美出鍋啦。

就這麻辣過癮，干香味美，口感爽利的勁，比之吃肉也不差。

一頓飯吃得酣暢淋漓，午后，喬檀迫不及待地去了李嬸家，自己個兒將把子車和鍋灶炊具拉了過來，

喬檀從來沒拉過這玩意，別說，操作起來還真有些困難，好不容易一路歪歪扭扭回了家，衣服都被汗水打濕了，她顧不上休息，又跑去徐氏家里拿了幾個茄子，給了喬松二十文錢，讓他去孫屠戶家里買了一斤多點的豬肉，又做了粉皮，囤了些瓜豆和玉米，這才歇息了歇息。

次日，天不亮，喬檀便帶著喬櫻喬松姐弟倆忙碌起來。

煎炸烹炒燉，柴米油鹽醬，被晨曦籠罩的小院內炊煙裊裊，在他人入夢酣睡之時悄然變得活色生香。

公雞叫亮天明，喬檀喊上擺攤搭子小甜，兩人推著把子車，邊說邊笑地往村口走。

不算寬大的把子車上裝著鍋、黃土做成的爐灶、干樹枝、笸籮、水桶等物，那叫一個沉，兩個姑娘一路搖搖晃晃，歪七扭八的將把子車停到李嬸之前擺攤的地方，才停穩車，便有兩三個人圍了上來。

他們都是李嬸的老主顧，資深回頭客，周圍幾個莊子里的長工，見兩個眼生的姑娘推著李嬸的把子車，占了李嬸的攤位，忍不住問她們：“你們是李嬸家的姑娘嗎？”

正在卸車的喬檀剛想回答，一年紀較輕的長工道：“李姐就倆兒子，沒有閨女。”

“哦。”年紀大些的長工又問，“那你倆是她的兒媳婦？”

喬檀和小甜互看一眼，雙雙忍不住笑了，小甜俏生生地回答：“我們倆不是李嬸的女兒，更不是她媳婦，我們就是同村住著的街坊鄰居。李嬸有事出不了攤子，我們來幫她出攤而已。”

“哦。”年長些的長工好奇地往鍋里張望，“還賣大鍋菜嗎？”

“不是了吧……”另一名長工小聲嘀咕，“聞著不大像，今天的菜格外香。”

被饞了一路的小甜瞬間來了精神，熱情地向他們介紹：“也是一鍋燉出來了，不過不是大鍋菜，但準保好吃！”

“不是大鍋菜？”長工們聽了更疑惑了，“那是什么？”

小甜一臉著急：“是……”

她看向不斷蹲下站起，忙忙碌碌的喬檀，喬檀見狀忙道：“是一鍋燉！”

說著揭開鍋蓋，用香味說話。

那濃郁的香氣一發散出來，幾個長工眼睛都直了，效果立竿見影，比任何天花亂墜的介紹都好使！

便一個個走上前來，看個仔細。

只見油光锃亮的深口大鍋里燉著許多食材，有肉有菜還有瓜有粉皮，肉是帶皮五花肉，菜有茄子、玉米、胡蘿卜、青椒紅椒和豆角，瓜是黃瓤小南瓜。

紫皮茄子大小不一，亂七八糟，像是徒手撕出來的。玉米是敦實的厚段，土豆和胡蘿卜被切成了滾刀塊。青椒、紅椒、粉皮撕成片，豇豆和切成月牙形狀的南瓜差不多長，身材最為纖瘦，量卻最為充足，東一根西一根的，或浸泡在湯汁里，或扒在南瓜玉米上，隨著冒著熱氣的湯汁咕嚕嚕吐著泡泡。

三人情不自禁流了口水，紛紛稱贊：“真香啊！”

“是啊，真香啊，比大鍋菜還香！”

“姑娘，你這菜怎么賣啊？”

問到正點上了。

便抹了把額頭上的汗，略有些緊張地道：“六文錢一碗，搭一個大花卷，單買花卷一文錢一個。”

年長的長工聽罷一雙眼立刻瞪得老大：“六文錢一碗？花卷一文一個？”

喬檀點點頭。

她看上去笑得坦然，實際內心十分忐忑。

李嬸的大鍋菜也只搭一個饅頭，另買的話一文一個，這沒問題，問題出在一鍋燉的菜價上。

六文，足足比李嬸的大鍋菜高出兩文，夠買一份木蓮凍了。但她的一鍋燉菜品更豐富，雖然用的時令蔬菜，除了豬肉，都廉價的很，但架不住量大呀，且要給李嬸分賬，還要算小甜工錢，價格自然要高些。