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山上一起挖筍的經歷令三人熟悉了一點,明夷不再像剛開始那樣拘謹,開口問道:“以前還有開局一口鍋的情況?”
沈盼冷笑:“呵呵,沒錯,開局一口鍋,米菜全靠討,燕老師,你記住,這就是《我們在討飯》這個綜藝的精髓。”
明夷想了想,從容道:“除了筍,我剛剛在山上還看到不少野菜,如果實在沒東西吃,可以繼續上山挖。”
紀年眼前一亮:“對哦,我們可以挖筍吃啊!”
想通這一點,紀年就不慌了,感覺又充滿了盼頭。
另一邊,季展云單手扶著腰,臉色有點發白,燕安注意到,擔憂詢問。
季展云道:“應該是腰有點閃到了,不要緊,休息會就好了。”
祝羽聞言,當即接過了季展云的行李,揶揄道:“季老師,身體不舒服怎么不早說,又逞強了吧?”
季展云笑笑,自我打趣道:“唉,人老了就是這樣,希望你們年輕人永遠都不懂這種苦。”
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明夷三人組最先到達了他們這次要住的小院子。
一進院子,三人立即直奔廚房,將廚房里的東西清點了一遍。
好消息:這次開局不止一口鍋。
壞消息:能吃的菜很少,所剩的米也已經不多。
“這條咸肉要怎么做?”紀年提起這條半個巴掌大,大約二十厘米長的咸肉,皺起眉頭:“肥肉太多,看上去不太好吃的樣子。”
明夷則目測了一下米缸里剩下的米:“大概只夠我們三個吃兩頓。”
沈盼絕望道:“看來又得去村里討飯了。”
明夷看了一圈,大致了解了這個家的貧窮程度,淡定道:“說過了,有我在,你們就不用出去討飯。”
雖然明夷挖筍熟練度奇高,但紀年對他的話依舊持懷疑態度。
沒錢沒糧,不討飯怎么活下去?
這么想著,紀年的肚子應景地響了幾聲,顛簸一路,外加體力勞動,紀年早就餓了。
明夷說:“那我們先把午飯湊合了吧。”
一條咸肉,十顆雞蛋,兩根白蘿卜,一小袋面粉,半籃子油菜,三只番茄,一顆大蒜。
明夷把大鍋和刀具全部洗了一遍,轉去膛后燒灶,順便指揮紀年和沈盼去淘米,清洗油菜和白蘿卜,再把碗具也拿去清洗一下。
節目組好歹沒有那么不做人,給嘉賓們準備了油和基礎調味品,打火機也配備了。
這個土灶可以同時放兩口鍋,明夷三兩下生起火,先把一邊的膛燒熱,準備用來蒸米飯,另一口鍋則用來做菜,效率更高。
米飯煮上后,明夷便開始備菜,先是把白蘿卜切了大半出來,削皮切絲,然后準備剝蒜。
剝蒜前,明夷忽然想到什么,轉頭詢問眼巴巴看著他的兩個人:“你們想吃清炒油菜還是蒜蓉油菜?”
“這……還能點菜嗎?”紀年吞咽了一下口水:“燕大廚,您看著做就行,不用問我們的意見。”
沈盼附和點頭。
明夷就隨心所欲了。
估摸著時間差不多了,明夷開始燒另一個灶,油熱后下白蘿卜絲,炒軟后盛出備用,再往碗里打入三個雞蛋,攪散后下鍋煎至定型,再撈出來切成絲。
紀年好奇探頭:“這是在做什么?”
“白蘿卜蛋絲湯。”明夷將白蘿卜絲和蛋絲都放下鍋,加水加調料,蓋鍋蓋煮兩分鐘,水蒸汽很快冒了出來,連帶著食物的香味也鋪滿了整個廚房,煙火味滿滿的味道瞬間勾出了饞意。
紀年快被香暈了,廚神一出手,就知有沒有,這一刻,紀年終于確定,這次,他是真的不用繼續在節目里討飯了。
除了白蘿卜蛋絲湯,明夷還做了道清炒油菜,湊合湊合,把這頓午飯對付過去。
明夷水量把控得好,米飯雖然沒有提前浸過,但也依舊蒸得松軟,第一口下去就是濃郁的米香,紀年迫不及待地喝了一口白蘿卜蛋絲湯,被鮮得險些落淚。
“我真的……徹底被征服了。”紀年含淚朝明夷比了個大拇指:“以后,燕大廚你就是我親弟弟,我不允許任何人違逆你!”
“有這么神嗎?”沈盼不信,也嘗了一口,然后……
沈盼不語,只一味地朝明夷比大拇指。
明夷眉眼依舊淡然,在兩人不留余力的贊美中,從容不迫地夾了一筷子油菜:“你們太夸張了,這些只是基本操作罷了。”
“家里有咸肉,等下午挖了筍,我還可以再做一道腌篤鮮。”
紀年和沈盼:“!!!”
完了,他們這次是真抱上大腿了。
沈盼激動拍桌:“大廚還有什么吩咐嗎?請盡情地吩咐我們吧~”