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“鳊花整條上爐蒸爛，去掉骨頭和魚刺，鯽花吊高湯，別傻站著了，快干活！”

“師兄，你說(shuō)這關(guān)東魚咋長(zhǎng)的！好家伙，這鱖魚得有十斤吧！這可以做多少肉丸子啊，我反正是從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大的鱖魚。”鱖魚即關(guān)東人常說(shuō)的鰲花。

“關(guān)東冬天比咱們那長(zhǎng)，魚在冰下照樣長(zhǎng)，過(guò)了個(gè)好冬可不就肉肥了。不像襄城河里的魚，還沒(méi)到冬天呢就給人撈上來(lái)吃掉了。”

眾人恍然大悟，手上動(dòng)作麻利，嘴里開(kāi)始胡侃起北方魚和南方魚的區(qū)別。

前邊大廳，宴會(huì)的主持者是酒店的大掌柜曾白玉，他上臺(tái)介紹了一番酒店的特色，歡迎了一些分量較重的來(lái)賓后，便宣布開(kāi)宴。林葳蕤只露了個(gè)臉，留下曾白玉和幾個(gè)提拔起來(lái)的管事招待客人，然后就和身邊的葉大帥肩并肩往包廂去。

“別喝太多酒。”拐彎處，眾目睽睽之下，葉鴻鵠低下頭在林葳蕤耳邊道。

林葳蕤輕輕掃了他一眼，丹鳳眼便轉(zhuǎn)回來(lái)，沒(méi)回答，繼續(xù)往前走，不過(guò)眼神不言而喻。有的人醉酒后的隔天會(huì)想不起來(lái)自己做了什么，但是林葳蕤屬于記得一清二楚的那種，做過(guò)的事完全一絲不拉。所以上次酒后眼前這個(gè)流氓如何調(diào)戲自己，他的賬還記著呢，自然也不會(huì)讓自己在這種場(chǎng)合下出丑。

兩人說(shuō)話的小動(dòng)作親昵，卻沒(méi)有避諱他人，所以別人都瞧的清清楚楚。別看這個(gè)動(dòng)作微小，但是宴會(huì)上的人哪個(gè)不是人精，這有鳳來(lái)居的老板是徹徹底底在他們心頭掛上號(hào)了。宴一開(kāi)席，便上了第一輪前菜。

黃澄澄冒著熱氣的粘豆包泛著柔和的奶香，旁邊蹲著的雪衣棗沙是用面粉和蛋白打成的泡糊糊包裹了棗丸子，再放到熱油鍋里炸成的小點(diǎn)心，剛出鍋的時(shí)候軟綿如蟠桃，面上撒著的糖粉亦白如雪，這些小巧明艷的點(diǎn)心吸引了宴上一些女士的注意，不過(guò)大多數(shù)人對(duì)桌上的吃食卻是不甚感興趣。

這種宴會(huì)雖然是吃的名頭，但是第一主角肯定不是桌上的美食。賓客們或是和周圍人交談做交際之事，或是細(xì)細(xì)琢磨往后同這林老板的二三交往計(jì)劃，直到一股異香從后邊慢慢飄來(lái)，瞬間吸引了他們的心神。

視線往后邊看，傳菜員手中的推車成了眾人的焦點(diǎn)所在。

半蓋著的鍋盅正咕咚咚響地朝他們走來(lái)，從里頭溢出的奇香肖似羊肉，但又有另外一股聞所未聞的味道更加膠著。

等到那盅神仙煲上桌擺在眾人面前，面上罩著的蓋子掀開(kāi)香氣轟的一下散開(kāi)時(shí)，剛才還在凱凱而談的人早已停下，許多來(lái)賓的第一反應(yīng)是拿起手邊的筷子。

作為林葳蕤欽定的招牌菜，這神仙煲自然不是凡物。因?yàn)閷?duì)自家田莊野山羊品質(zhì)的絕對(duì)自信，這次開(kāi)宴用的羊肉全是從襄城火車運(yùn)來(lái)的野山羊宰殺得到的，野山羊的肉質(zhì)一般不如綿羊，脂肪也少，做得好可以是絕佳野味，但做得好卻很難。

但顯然林家田莊的野山羊肉久經(jīng)襄城老饕鬄們的檢驗(yàn)，吃著田莊牧草、喝著伏仙河水長(zhǎng)大，奔跑在山上的野山羊四肢矯健有力，肉質(zhì)色澤鮮紅，觀其肥嫩程度全然不輸綿羊。

羊的全身皆為寶，不過(guò)怎么選肉做菜是有講究的，不是一味取最嫩的部位即可。神仙煲因?yàn)樽龅氖菬跞猓源蟛款^選取的還是山羊的頸肉和羊腱子肉，這些部位肉的質(zhì)地不是最細(xì)嫩的，但是因?yàn)閹в卸汤w維和細(xì)筋，肉質(zhì)老嫩不均，肥瘦各半，嚼起來(lái)帶勁，吃起來(lái)有味，兼之有滿滿的膠質(zhì)溢出，人吃的時(shí)候稍不注意擦嘴，有時(shí)候能把嘴都粘上，非常適合用來(lái)做山羊煲。后再選取羊排、臀尖、方肉等其他部位的少許加入，精細(xì)加工，湊齊活了一整只全羊。

不過(guò)座中有些注意身材的女士猶豫不決：“這羊肉看起來(lái)挺肥的，脂肪會(huì)不會(huì)多了點(diǎn)？”

她的先生坐在旁邊，聽(tīng)到這話一臉正氣道：“為夫人分憂，義不容辭，我?guī)头蛉私鉀Q了它吧。”酒桌分食，盡管一人一盅，但是考慮到整場(chǎng)宴會(huì)有十幾道菜，每盤菜的分量都不多，這位女士的先生顯然對(duì)這道神仙煲的滋味滿意極了，嘗到了甜頭自然十分樂(lè)意效勞。

但是個(gè)人都沒(méi)這么傻的，他的夫人狐疑地看了他一樣，掃了一眼，發(fā)現(xiàn)周圍人都低著頭在吃東西，嗅著空氣中濃郁的羊肉奇香，女士狠狠心將神仙煲推到自己眼前，用筷子夾了塊羊腩放入口中，心說(shuō)我只嘗嘗，不多食。然而她這一嘗便頓住了，心頭直慶幸好險(xiǎn)沒(méi)把好東西往外推。至于保持身材，那是什么？能吃嗎？

有了第一個(gè)人停下交談，就有第二個(gè)人拿起筷子，等到最后一個(gè)人發(fā)現(xiàn)對(duì)方說(shuō)著說(shuō)著一言不合就開(kāi)始拿起筷子吃肉，整個(gè)宴會(huì)廳到處都是碗筷輕碰和喝湯的細(xì)微聲響了，人聲徹底不見(jiàn)蹤跡，美食終于發(fā)揮它的主場(chǎng)地位。

羊肉煲湯清乳白，里頭全是融化的膠質(zhì)，肉吃的差不多，再喝一口湯，腳底板都開(kāi)始回暖，當(dāng)歸、枸杞等只是尋常藥材，無(wú)人識(shí)的帝休古藥草默默深藏功與名，等待著有人去發(fā)掘它。

第64章 癸丑年立春·天師驚

廂房里， 留老坐在首位， 淡淡開(kāi)口道：“年節(jié)時(shí)分，諸多人事， 可惜老夫早已不在朝，在野便不愛(ài)管過(guò)多政事，不得已閉門謝客。先前才誤將酒店的請(qǐng)?zhí)o拒在了門外。今日突然過(guò)來(lái)給林后生添麻煩了。多虧了于先生報(bào)刊上的那幾篇專訪新聞， 有鳳來(lái)居的手藝遠(yuǎn)近聞名， 老夫都聽(tīng)過(guò)一耳朵， 閑來(lái)無(wú)事便想帶小孫來(lái)嘗嘗。”

不愧是一輩子位極人臣的老先生， 即使是面對(duì)目前比他地位低得多的小年輕， 也能把話說(shuō)得圓滑又不太安份。有鳳來(lái)居不過(guò)是一間小小的酒店， 在它還沒(méi)顯露出它強(qiáng)大的號(hào)召力前， 還真是大人物們想來(lái)就來(lái)，想走就走的小地方。

這無(wú)關(guān)人品和德行， 而是大多數(shù)身處高位的人下意識(shí)都會(huì)有的一種行為，當(dāng)他們到了那個(gè)位置， 就極少需要考慮別人的感受了。當(dāng)你在底層時(shí)，你要無(wú)條件忍受這種想一出是一出的領(lǐng)導(dǎo)行為， 當(dāng)你站到了高位， 就是你心血來(lái)潮麻煩了別人。

從前有鳳來(lái)居在襄城落地扎根沒(méi)面臨過(guò)這種問(wèn)題， 襄城畢竟只是一個(gè)內(nèi)陸小城，食客們身份最高的最多的也只是一些尋常官紳， 林大少爺本身就是襄城第一家族林家的長(zhǎng)子， 又有林四叔罩著， 人人都會(huì)給幾分面子。惹上的大麻煩最多也只是當(dāng)初警察廳廳長(zhǎng)的流氓大舅子。

不過(guò)林葳蕤前世早已登到廚師的高位，成為華國(guó)在國(guó)際上最出名的廚師，甚至能夠承辦國(guó)宴。若不是因?yàn)橐粓?chǎng)車禍，他已經(jīng)將傳說(shuō)中廚師界的“諾貝爾獎(jiǎng)”——ccc獎(jiǎng)?wù)履玫绞郑?jiàn)過(guò)無(wú)數(shù)大場(chǎng)面，是以對(duì)這種場(chǎng)面早已司空見(jiàn)慣。況且這位留老態(tài)度在林葳蕤見(jiàn)過(guò)的所有大人物中，已經(jīng)是除了國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)接見(jiàn)外，最和藹的了。

素不相識(shí)的，你總不能要求人家一上來(lái)就熱情地要命，下一秒就把你當(dāng)親侄子看待吧，套用葉鴻鵠的話來(lái)說(shuō)，那這主角光環(huán)也太大了，他都趕不上。

林葳蕤從前一介孤兒，尚且能夠一路往上升，面臨國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人都能泰然自若，現(xiàn)在更是無(wú)所畏懼——他如今背后還有一個(gè)穿越同袍是真正的東北王作為靠山，自然是更加淡然了。

既然人家是慕名而來(lái)的食客，甭管別人心底真實(shí)的想法是什么，林神廚還就不信了，等到菜一上桌，他們還能有別的想法。

他這幅寵辱不驚的態(tài)度要是讓外頭那些拿著請(qǐng)?zhí)情T拜訪留老卻過(guò)門不得入的人看了，絕對(duì)是足夠無(wú)禮了，但是廂房里的其他人卻是在心底暗暗點(diǎn)頭。

留老先生撫著美髯，面上高深莫測(cè)：好久沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么淡定的小輩了，有點(diǎn)風(fēng)骨，也難怪得葉鴻鵠看重。

于左棠一行人：林先生果然是新派人物，不愛(ài)攀附留老先生這樣的舊派大佬，若是能拉他入黨國(guó)肯定是一員大將，可惜人家志不在此。

林葳蕤：……不約，我們還是做酒肉朋友便可。

于左棠和伍舜虞這伙人雖說(shuō)是革命黨人，完完全全的新派領(lǐng)袖，但又不是和孫韞仙等人一般的激進(jìn)派，他和宋元駒先生志向相同，極力推崇的是召開(kāi)國(guó)會(huì)，立憲治國(guó)，所以跟留老先生這位前清遺老關(guān)系不錯(cuò)，林葳蕤叫他們來(lái)作陪也是因著他們嘴上功夫不錯(cuò)，而且彼此之間有話題。

他對(duì)留老先生不太好奇，畢竟他又不從政，說(shuō)實(shí)話倒是他旁邊那位喚作道一天師的中年人更能引起他的注意。這年頭還有天師這種職業(yè)存在？

天師其實(shí)就是道士，正統(tǒng)的天師一般以東漢時(shí)期的張道陵張?zhí)鞄煘樽鎺煚敚瑥墓诺浇瘢鞄焸兊谋臼虏煌夂踝ス斫笛忝瑹挼げ缄嚳达L(fēng)水，還有一種純粹的修道人不入紅塵。這要是放在現(xiàn)代二十一世紀(jì)，天師大多就是騙人的神棍的代名詞。不知道民國(guó)時(shí)期的天師有沒(méi)有一點(diǎn)真本事？

道一天師也察覺(jué)出這位林小友對(duì)自己的興趣盎然，一開(kāi)始他還端著長(zhǎng)輩架子、得道高人模樣——?jiǎng)e看天師四五十歲模樣，其實(shí)已經(jīng)是八十多歲的長(zhǎng)輩了——暗中觀察在座各位面相和這間酒樓的風(fēng)水，想看看到底機(jī)緣在哪位身上。然而等到觀相到林葳蕤時(shí)，越看越是心頭泛起驚濤駭浪，旁人不見(jiàn)他底下五指齊按，算著什么，就在他完全不由自主想起身將人看得更清楚時(shí)，另一件事卻使他立刻無(wú)暇分心，只得將驚訝暫時(shí)壓下，因?yàn)橹鞑恕呀?jīng)上菜了！

道一幾乎要被眼前散發(fā)著濃郁生氣的食物震驚到控制不住自己臉上高人的表情，這、這簡(jiǎn)直不可思議！

此刻在尋常人眼中只是美味佳肴的飯菜在他們這些煉體道修的眼中，儼然千金難換的靈食！在食客們看來(lái)賣相絕佳的食物實(shí)則每一道工序背后，完美剔除了食物本身生長(zhǎng)、甚至宰殺過(guò)程中的雜質(zhì)污氣，只余下天地間最純粹的生氣，即紅塵中人常說(shuō)的靈氣。

別看靈氣這東西懸乎，但道一并沒(méi)有特殊的法術(shù)，他的眼睛也看不到這些霧蒙蒙的靈氣——傳聞上古時(shí)期，有些山川寶地的靈氣多到可以凝聚成肉眼可見(jiàn)的實(shí)質(zhì)，人長(zhǎng)居其間，日益受天地生氣灌輸，身體強(qiáng)健，鶴發(fā)童顏，是乃長(zhǎng)生。到道一這一代弟子，只是由于常年不斷的修煉鍛體，身體能夠敏銳地感受到這些生氣的存在罷了。

終究，道法沒(méi)落了。

他想，恐怕兩千年前，天地靈氣還十分純粹濃厚的時(shí)候，他們家祖師爺都吃不上這么一頓靈氣十足的飯菜。

留伯尹本身就是官宦世家，平日里自然講究食不厭精膾不厭細(xì)，尋常人眼里的珍饈美食與他們這些人而言不過(guò)尋常飯菜。他本來(lái)還想著重介紹一下道一天師，免得怠慢了天師。哪知回頭一看，就見(jiàn)平日里在府上只吃饅頭配開(kāi)水，完全修道中人作風(fēng)的仙風(fēng)道骨的天師已經(jīng)開(kāi)動(dòng)了，且看他的樣子，大有大快朵頤的架勢(shì)。

任誰(shuí)為了避免因口腹之欲，攝入過(guò)多的雜質(zhì)而長(zhǎng)年只吃開(kāi)水饅頭，乍一下見(jiàn)到一堆靈氣滿滿的食物放在自己面前，都會(huì)先吃為敬的。

他吃完了一碗神仙煲，轉(zhuǎn)頭見(jiàn)留老先生一副“平日肯定在吃食上怠慢了天師天師不愛(ài)吃肯定是府上吃食不和胃口”的愧疚神情，笑了，解釋道：“林先生這里的吃食人間難尋，這藥膳更是極品中的極品，里頭放的幾位藥草怕是比百年人參都要珍貴上幾分，若是久服，與人身體可起到延年益壽、健身健體的作用。即便是對(duì)我們這些修道中人，也是大有裨益。然而尋常吃食與我不過(guò)累贅，歸之不必多想。”

他看了一眼旁邊作陪的留家嫡孫女，暗示道：“比如這桌上的玉帶旸谷湯，便對(duì)體寒陰虛的陳年痼疾頗有奇效。”